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Optimización del procedimiento de obtención de extractos acuosos altamente bactericidas y antioxidantes de cáscaras de frutas utilizando la metodología de superficie de respuesta

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González Gómez, David, Bohoyo Gil, Diego, Ayuso Yuste, María Concepción, Delgado Adámez, Johathan

2014 VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas


ISBN

8469590553


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