PUBLICACIÓN
Tratamiento postcosecha de fruta para el mantenimiento de su calidad
María Concepción Ayuso Yuste;María Josefa Bernalte García, M. Lozano, M. T. Hernández Méndez, María del Carmen Vidal Aragón de Olives
2006 Alimentación, equipos y tecnología
ISSN
0212-1689
AUTORES DE LA UEX