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El suelo del viñedo como reservorio natural de levaduras fermentativas

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Ramírez Fernández, Manuel; Velázquez Otero, María Rocío; López Piñeiro, Antonio; Muñoz González, Ana María; Martínez Brígido, Alberto

2022 Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones


ISBN

9788409451371


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