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El suelo del viñedo como reservorio natural de levaduras fermentativas

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Manuel Ramírez Fernández, María Rocío Velázquez Otero, Antonio López Piñeiro, Ana María Muñoz González, Alberto Martínez, J. A. Regodon

2022 Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones


ISBN

9788409451371


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