PUBLICACIÓN
Producción de levaduras killer Torulaspora para vinificación
Manuel Ramírez Fernández;María Rocío Velázquez Otero, Matilde Jesús Maqueda Gil, Emiliano Zamora de Alba, Patricio Sánchez Bello, L. M. Hernández
2014 La Semana vitivinícola
ISSN
0037-184X
AUTORES DE LA UEX