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Caracterización de las levaduras asesinas de las fermentaciónes espontáneas de la D.O. Ribera del Guadiana

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Maqueda Gil, Matilde Jesús, Zamora de Alba, Emiliano, Ramírez Fernández, Manuel

2009 Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009

ISBN

9788481584387

AUTORES DE LA UEX

Manuel Ramírez Fernández

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Influencia De "torulaspora Delbrueckii" Sobre El Aroma Del Vino Blanco
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Incremento De Los Polisacáridos Y Proteínas Del Cava Utilizando Levaduras Killer
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Effects Of New Torulaspora Delbrueckii Killer Yeasts On The Must Fermentation Kinetics And Aroma Compounds Of White Table Wine
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Producción De Levaduras "killer Torulaspora" Para Vinificación
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Efecto De La Ingesta De Aceites De Oliva Con Distinto Contenido En Polifenoles Sobre La Microbiota Gastrointestinal. Relación Con El Síndrome Metabólico
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Influence Of The Management Regime And Phenological State Of The Vines On The Physicochemical Properties And The Seasonal Fluctuations Of The Microorganisms In A Vineyard Soil Under Semi-Arid Conditions
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Influence Of The Management Regime And Phenological State Of The Vines On The Physicochemical Properties And The Seasonal Fluctuations Of The Microorganisms In A Vineyard Soil Under Semi-Arid Conditions
Elaboración De Cava Con Levaduras Autóctonas De La D.o. Ribera Del Guadiana
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Elaboración De Vino Con Levaduras "torulaspora" De La D.o. Ribera Del Guadiana
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Tratamientos Fungicidas De Cereales En Secanos Frescos De Alta Producción
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Characterization, Ecological Distribution, And Population Dynamics Of Saccharomyces Sensu Stricto Killer Yeasts In The Spontaneous Grape Must Fermentations Of Southwestern Spain
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Characterization, Ecological Distribution, And Population Dynamics Of Saccharomyces Sensu Stricto Killer Yeasts In The Spontaneous Grape Must Fermentations Of Southwestern Spain
Characterization Of A New Saccharomyces Cerevisiae Dsrna Virus Encoding A Killer Toxin With Broad Antifungal Activity
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Ecological Distribution Of Saccharomyces Killer Yeasts In Southwestern Spain
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Aptitud Enológica De Diferentes Variedades De Uva Tinta En La Denominación De Origen Ribera Del Guadiana
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A Low-Cost Procedure For Production Of Fresh Autochthonous Wine Yeast
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A New Wine Saccharomyces Cerevisiae Killer Toxin (Klus), Encoded By A Double-Stranded Rna Virus, With Broad Antifungal Activity Is Evolutionarily Related To A Chromosomal Host Gene
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Diseño De Una Planta Piloto Económica Para Producir Levaduras Vínicas Frescas De Aplicación Local
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Aclimatación De La Levadura Ex88 A Niveles Tóxicos Del Fungicida Tolilfluanida Durante El Proceso Fermentativo
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Análisis De La Inoculación Con Levaduras Seleccionadas Durante Seis Campañas En La Calidad De Los Vinos De La D. O. Ribera Del Guadiana
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Evaluación Teórica De Calidad Organoléptica Del Vino En Función De Algunos Parámetros Analíticos Y Tecnológicos
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Influencia De La Variedad De Uva En El Proceso De Elaboración Y En La Calidad De Los Vinos De La D. O. Ribera Del Guadiana
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Effect Of Hind Limb Muscle Unloading On Liver Metabolism Of Rats
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Elaboración De Vinos En Bodega Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas: Análisis De Los Parámetros Físico-Químicos Generales Y Volátiles Mayoritarios
Influence Of Killer Strains Of Saccharomyces Cerevisiae On Wine Fermentation
Elaboración De Vinos En Bodega Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas: Análisis De Los Parámetros Físico-Químicos Generales Y Volátiles Mayoritarios
Cycloheximide Resistance As Marker For Monitoring Yeasts In Wine Fermentations
Elaboración De Vinos En Bodega Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas: Análisis De Los Parámetros Físico-Químicos Generales Y Volátiles Mayoritarios
Cycloheximide Resistance As Marker For Monitoring Yeasts In Wine Fermentations
El Fenotipo Killer En Levaduras Vínicas De La D.o. Ribera Del Guadiana
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El Fenotipo Killer En Levaduras Vínicas De La D.o. Ribera Del Guadiana
Influencia Del Tratamiento Del Mosto Sobre El Efecto Killer En Vinificaciones
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Wine Yeast Fermentation Vigor May Be Improved By Elimination Of Recessive Growth-Retarding Alleles
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Wine Yeast Fermentation Vigor May Be Improved By Elimination Of Recessive Growth-Retarding Alleles
Estudio Del Aroma Varietal De La Variedad "cayetana"
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Estudio Del Aroma Varietal De La Variedad "cayetana"
Influencias De La Inoculación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas En La Elaboración De Vinos
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Influencias De La Inoculación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas En La Elaboración De Vinos
A Simple And Reliable Method For Hybridization Of Homothallic Wine Strains Of Saccharomyces Cerevisiae
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A Simple And Reliable Method For Hybridization Of Homothallic Wine Strains Of Saccharomyces Cerevisiae
Estudio Del Potencial Aromático De La Variedad "cayetana"
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Estudio Del Potencial Aromático De La Variedad "cayetana"
A Simple And Effective Procedure For Selection Of Wine Yeast Strains
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A Simple And Effective Procedure For Selection Of Wine Yeast Strains
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificaciones Industriales
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Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificación
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Utilización De Levaduras Autóctonas Extremeñas En La Elaboración De Vinos Típicos De Calidad
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificación
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Plusiinae (Lepidóptera: Noctuidae) En Tomate: Especies, Evolución En La Campaña Y Distribución En La Planta.
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Plusiinae (Lepidóptera: Noctuidae) En Tomate: Especies, Evolución En La Campaña Y Distribución En La Planta.
Distribución Regional De Aminopeptidasas Cerebrales En Rata
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Distribución Regional De Aminopeptidasas Cerebrales En Rata
Mutations Activating The Yeast Eif-2α Kinase Gcn2: Isolation Of Alleles Altering The Domain Related To Histidyl-Trna Synthetases
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Mutations Activating The Yeast Eif-2α Kinase Gcn2: Isolation Of Alleles Altering The Domain Related To Histidyl-Trna Synthetases
Ribosome Association Of Gcn2 Protein Kinase, A Translational Activator Of The Gcn4 Gene Of Saccharomyces Cerevisiae
Mutations Activating The Yeast Eif-2α Kinase Gcn2: Isolation Of Alleles Altering The Domain Related To Histidyl-Trna Synthetases
Ribosome Association Of Gcn2 Protein Kinase, A Translational Activator Of The Gcn4 Gene Of Saccharomyces Cerevisiae
Identification Of Positive-Acting Domains In Gcn2 Protein Kinase Required For Translational Activation Of Gcn4 Expression
Ribosome Association Of Gcn2 Protein Kinase, A Translational Activator Of The Gcn4 Gene Of Saccharomyces Cerevisiae
Identification Of Positive-Acting Domains In Gcn2 Protein Kinase Required For Translational Activation Of Gcn4 Expression
A Similar Protein Portion For Two Exoglucanases Secreted By Saccharomyces Cerevisiae
Identification Of Positive-Acting Domains In Gcn2 Protein Kinase Required For Translational Activation Of Gcn4 Expression
A Similar Protein Portion For Two Exoglucanases Secreted By Saccharomyces Cerevisiae
The Major Yeast Exoglucanase: An Extracellular Glycoprotein Lacking The Carbohydrate Outer Chain
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The Major Yeast Exoglucanase: An Extracellular Glycoprotein Lacking The Carbohydrate Outer Chain
Initiation Of Glucan Synthesis In Yeast
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Initiation Of Glucan Synthesis In Yeast
Two Ionic Forms Of Exoglucanase In Yeast Secretory Mutants
Initiation Of Glucan Synthesis In Yeast
Two Ionic Forms Of Exoglucanase In Yeast Secretory Mutants
Purification Of Two Exoglucanases Secreted By Saccharomyces Cerevisiae And Partial Characterization Of Their Protein Moieties.
Two Ionic Forms Of Exoglucanase In Yeast Secretory Mutants
Purification Of Two Exoglucanases Secreted By Saccharomyces Cerevisiae And Partial Characterization Of Their Protein Moieties.
Accumulation And Secretion Of Exoglucanase Activity In Yeast Secretory Mutants
Purification Of Two Exoglucanases Secreted By Saccharomyces Cerevisiae And Partial Characterization Of Their Protein Moieties.
Accumulation And Secretion Of Exoglucanase Activity In Yeast Secretory Mutants
Accumulation Of Exoglucanase Activity In Yeast Secretory Mutants Blocked At The Endoplasmic Reticulum Level
Accumulation And Secretion Of Exoglucanase Activity In Yeast Secretory Mutants
Accumulation Of Exoglucanase Activity In Yeast Secretory Mutants Blocked At The Endoplasmic Reticulum Level
Mutants Of Escherichia Coli Sensitive To Hydrogen Peroxide
Accumulation Of Exoglucanase Activity In Yeast Secretory Mutants Blocked At The Endoplasmic Reticulum Level
Mutants Of Escherichia Coli Sensitive To Hydrogen Peroxide
Influence Of Yeast Inoculum (Saccharomyces Cerevisiae And Torulaspora Delbrueckii) On The Production Of Rosé Wines From High Hydrostatic Pressure-Treated Musts
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