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Utilidad de Torulaspora delbrueckii en la elaboración de vino tinto

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María Rocío Velázquez Otero;Emiliano Zamora de Alba, María Luz Álvarez Franco, Antonio López Piñeiro, L. M. Hernández, Manuel Ramírez Fernández

2017 La Semana vitivinícola


ISSN

0037-184X


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