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Características sensoriales y cromáticas de vinos tintos monovarietales sometidos a crianza: cabernet sauvignon, merlot y tempranillo

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María Julia Marín Expósito;Concepción de Miguel Gordillo, Manuel Martínez Cano, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Ramírez Fernández, Emilio Osorio Bueno

2006 La Semana vitivinícola

ISSN

0037-184X

AUTORES DE LA UEX

Manuel Martínez Cano
Manuel Ramírez Fernández

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Influencia De La Variedad De Aceituna, Su Maduración Y Almacenamiento Sobre El Contenido De Acrilamida De Aceituna Negra Oxidada
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El Sector De Frutos Secos (Iii): Análisis Comercial Del Almendro
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Influence Of Water Deficit In Bioactive Compounds Of Olive Paste And Oil Content
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La Inoculación De Levaduras Killer Saccharomyces Cerevisiae En La Fase De Tiraje Mejora La Crianza Y La Calidad Del Cava
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Utilidad De Torulaspora Delbrueckii En La Elaboración De Vino Tinto
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Confirmed Mixed Bird–insect Pollination System Of Scrophularia Trifoliata L., A Tyrrhenian Species With Corolla Spots
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New Insights Into The Genome Organization Of Yeast Killer Viruses Based On “atypical” Killer Strains Characterized By High-Throughput Sequencing
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Evaluation Of The Microbial Viability Of Soil Samples From Maize Crops In Freeze-Storage Under Different Management Conditions In A Semi-Arid Climate
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Pigment Profile, Color And Antioxidant Capacity Of Arbequina Virgin Olive Oils From Different Irrigation Treatments
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Seasonal And Interannual Fluctuation Of The Microbial Soil Community In A Maize Field Under Long-Term Conservation Agriculture Management
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Elaboración De Cava Con Nuevas Levaduras Killer Torulaspora Delbrueckii
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Influence Of The Dominance Of Must Fermentation By Torulaspora Delbrueckii On The Malolactic Fermentation And Organoleptic Quality Of Red Table Wine
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Using Mixed Inocula Of Saccharomyces Cerevisiae Killer Strains To Improve The Quality Of Traditional Sparkling-Wine
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Using Mixed Inocula Of Saccharomyces Cerevisiae Killer Strains To Improve The Quality Of Traditional Sparkling-Wine
Transition From Flooding To Sprinkler Irrigation In Mediterranean Rice Growing Ecosystems: Effect On Behaviour Of Bispyribac Sodium
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De-Oiled Two-Phase Olive Mill Waste May Reduce Water Contamination By Metribuzin
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The Sterol And Erythrodiol + Uvaol Content Of Virgin Olive Oils Produced In Five Olive-Growing Zones Of Extremadura (Spain)
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Influencia De Torulaspora Delbrueckii Sobre El Aroma Del Vino Blanco
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Influencia De Torulaspora Delbrueckii Sobre El Aroma Del Vino Blanco
Influencia De Torulaspora Delbrueckii En La Composición Aromática Y La Capacidad Espumante Del Vino Base Para Cava
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Mejora De La Espuma Y La Calidad Organoléptica Del Cava Utilizando Levaduras Killer
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Mejora De La Espuma Y La Calidad Organoléptica Del Cava Utilizando Levaduras Killer
Análisis Del Genoma De Los Virus De Levaduras Killer Torulaspora Delbrueckii Mediante Ngs (New Generation Sequencing)
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Análisis Del Genoma De Los Virus De Levaduras Killer Torulaspora Delbrueckii Mediante Ngs (New Generation Sequencing)
Efecto De Torulaspora Delbrueckii Sobre La Fermentación Maloláctica Y La Composición Aromática De Vinos Blancos
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Efecto De Torulaspora Delbrueckii Sobre La Fermentación Maloláctica Y La Composición Aromática De Vinos Blancos
Incremento De Los Polisacáridos Y Proteínas Del Cava Utilizando Levaduras Killer
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Effects Of New Torulaspora Delbrueckii Killer Yeasts On The Must Fermentation Kinetics And Aroma Compounds Of White Table Wine
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Effects Of New Torulaspora Delbrueckii Killer Yeasts On The Must Fermentation Kinetics And Aroma Compounds Of White Table Wine
A New Wine Torulaspora Delbrueckii Killer Strain With Broad Antifungal Activity And Its Toxin-Encoding Double-Stranded Rna Virus
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Influence Of The Fruit’s Ripeness On Virgin Olive Oil Quality
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Influence Of The Fruit’s Ripeness On Virgin Olive Oil Quality
Chemical Composition And Sensory Evaluation Of Virgin Olive Oils From Morisca And Carrasquena Olive Varieties
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Producción De Levaduras Killer Torulaspora Para Vinificación
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Phenolic Compounds And Antioxidant Capacity Of Virgin Olive Oil
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Phenolic Compounds And Antioxidant Capacity Of Virgin Olive Oil
Total Phenolic Compounds And Tocopherols Profiles Of Seven Olive Oil Varieties Grown In The South-West Of Spain
Phenolic Compounds And Antioxidant Capacity Of Virgin Olive Oil
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Antioxidant Capacity Of The Phenolic Fraction And Its Effect On The Oxidative Stability Of Olive Oil Varieties Grown In The Southwest Of Spain
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Fatty Acid Profiles Of Virgin Olive Oils From The Five Olive-Growing Zones Of Extremadura (Spain)
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Efecto De La Ingesta De Aceites De Oliva Con Distinto Contenido En Polifenoles Sobre La Microbiota Gastrointestinal. Relación Con El Síndrome Metabólico
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Influence Of The Management Regime And Phenological State Of The Vines On The Physicochemical Properties And The Seasonal Fluctuations Of The Microorganisms In A Vineyard Soil Under Semi-Arid Conditions
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Influence Of The Management Regime And Phenological State Of The Vines On The Physicochemical Properties And The Seasonal Fluctuations Of The Microorganisms In A Vineyard Soil Under Semi-Arid Conditions
Comparative Effect Of High Pressure Processing And Traditional Thermal Treatment On The Physicochemical, Microbiology, And Sensory Analysis Of Olive Jam
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Chemical Composition Of Virgin Olive Oils According To The Ripening In Olives
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Elaboración De Cava Con Levaduras Autóctonas De La D.o. Ribera Del Guadiana
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Tratamientos Fungicidas De Cereales En Secanos Frescos De Alta Producción
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Performance Of The 'cacereña' Cultivar In The Industrial Olive Oil Elaboration
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Characterization, Ecological Distribution, And Population Dynamics Of Saccharomyces Sensu Stricto Killer Yeasts In The Spontaneous Grape Must Fermentations Of Southwestern Spain
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Characterization Of A New Saccharomyces Cerevisiae Dsrna Virus Encoding A Killer Toxin With Broad Antifungal Activity
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Effect Of High Hydrostatic Pressure Versus Thermal Pasteurization On The Microbiological, Sensory Aspects And Oxidative Stability Of Olive Pate
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Aptitud Enológica De Diferentes Variedades De Uva Tinta En La Denominación De Origen Ribera Del Guadiana
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A New Wine Saccharomyces Cerevisiae Killer Toxin (Klus), Encoded By A Double-Stranded Rna Virus, With Broad Antifungal Activity Is Evolutionarily Related To A Chromosomal Host Gene
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Perfil Colorimétrico Y De Pigmentos De Aceites De Oliva Producidos En La Zona Oleícola De Tierra De Barros (Badajoz), Como Contribución A Su Caracterización
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Diseño De Una Planta Piloto Económica Para Producir Levaduras Vínicas Frescas De Aplicación Local
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Flujo De Poblaciones Microbianas Entre El Suelo Y La Uva: Un Viñedo De Agricultura De Conservación
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Fluctuaciones Estacionales De Las Poblaciones Microbianas En El Suelo De Viñedo Con Manejo Tradicional O Con Agricultura De Conservación
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Ecología De Las Levaduras Asesinas En Las Fermentaciones Espontáneas De La D.o. Ribera Del Guadiana Y Su Relación Con La Calidad Del Vino
Fluctuaciones Estacionales De Las Poblaciones Microbianas En El Suelo De Viñedo Con Manejo Tradicional O Con Agricultura De Conservación
Ecología De Las Levaduras Asesinas En Las Fermentaciones Espontáneas De La D.o. Ribera Del Guadiana Y Su Relación Con La Calidad Del Vino
Caracterización De Las Levaduras Asesinas De Las Fermentaciónes Espontáneas De La D.o. Ribera Del Guadiana
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Characteristics Of Virgin Olive Oils From The Olive Zone Of Extremadura (Spain), And An Approximation To Their Varietal Origin
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Influence Of The Mite Carpoglyphus Lactis (L) On The Aroma Of Pale And Dry Wines Aged Under Flor Yeasts
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Efecto Del Velcorín En La Inoculación De Mostos Con Levaduras Seleccionadas Y Su Influencia En Los Parametros Analíticos Del Vino
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Evaluación Teórica De Calidad Organoléptica Del Vino En Función De Algunos Parámetros Analíticos Y Tecnológicos
Soil Quality Attributes Of Conservation Management Regimes In A Semi-Arid Region Of South Western Spain
Evaluación Teórica De Calidad Organoléptica Del Vino En Función De Algunos Parámetros Analíticos Y Tecnológicos
Soil Quality Attributes Of Conservation Management Regimes In A Semi-Arid Region Of South Western Spain
Analysis Of Homothallic Saccharomyces Cerevisiae Strain Mating During Must Fermentation
Soil Quality Attributes Of Conservation Management Regimes In A Semi-Arid Region Of South Western Spain
Analysis Of Homothallic Saccharomyces Cerevisiae Strain Mating During Must Fermentation
Conservación De Cultivares De Melón Piel De Sapo
Analysis Of Homothallic Saccharomyces Cerevisiae Strain Mating During Must Fermentation
Conservación De Cultivares De Melón Piel De Sapo
Eficacia De Ivermectina Frente A Oestrus Ovis En Ovejas Mediante Elisa-Indirecto
Conservación De Cultivares De Melón Piel De Sapo
Eficacia De Ivermectina Frente A Oestrus Ovis En Ovejas Mediante Elisa-Indirecto
Influence Of Saccharomyces Cerevisiae Yeast Strain On The Major Volatile Compounds Of Wine
Eficacia De Ivermectina Frente A Oestrus Ovis En Ovejas Mediante Elisa-Indirecto
Influence Of Saccharomyces Cerevisiae Yeast Strain On The Major Volatile Compounds Of Wine
Rhodamine-Pink As A Genetic Marker For Yeast Populations In Wine Fermentation
Influence Of Saccharomyces Cerevisiae Yeast Strain On The Major Volatile Compounds Of Wine
Rhodamine-Pink As A Genetic Marker For Yeast Populations In Wine Fermentation
Calidad Sensorial De Aceites De Oliva Virgen Procedentes De Variedades De Aceitunas Producidas En Extremadura
Rhodamine-Pink As A Genetic Marker For Yeast Populations In Wine Fermentation
Calidad Sensorial De Aceites De Oliva Virgen Procedentes De Variedades De Aceitunas Producidas En Extremadura
Sensory Quality Of Virgin Olive Oils Coming From Olive Varieties Produced In Extremadura (Spain)
Calidad Sensorial De Aceites De Oliva Virgen Procedentes De Variedades De Aceitunas Producidas En Extremadura
Sensory Quality Of Virgin Olive Oils Coming From Olive Varieties Produced In Extremadura (Spain)
Características Sensoriales Y Cromáticas De Vinos Tintos Monovarietales Sometidos A Crianza: Cabernet Sauvignon, Merlot Y Tempranillo
Sensory Quality Of Virgin Olive Oils Coming From Olive Varieties Produced In Extremadura (Spain)
Características Sensoriales Y Cromáticas De Vinos Tintos Monovarietales Sometidos A Crianza: Cabernet Sauvignon, Merlot Y Tempranillo
Enraizamiento De Estacas De Semeruco (Malpighia Emarginata Sessé & Moc. Ex Dc)
Características Sensoriales Y Cromáticas De Vinos Tintos Monovarietales Sometidos A Crianza: Cabernet Sauvignon, Merlot Y Tempranillo
Enraizamiento De Estacas De Semeruco (Malpighia Emarginata Sessé & Moc. Ex Dc)
Enraizamiento De Estacas De Semeruco (Malpighia Glabra L.)
Enraizamiento De Estacas De Semeruco (Malpighia Emarginata Sessé & Moc. Ex Dc)
Enraizamiento De Estacas De Semeruco (Malpighia Glabra L.)
Estudio Ecológico De Las Levaduras Responsables De Las Fermentaciones Espontáneas En La D. O. Ribera Del Guadiana
Enraizamiento De Estacas De Semeruco (Malpighia Glabra L.)
Estudio Ecológico De Las Levaduras Responsables De Las Fermentaciones Espontáneas En La D. O. Ribera Del Guadiana
Aceite De Oliva, Dieta Mediterránea Y Salud
Estudio Ecológico De Las Levaduras Responsables De Las Fermentaciones Espontáneas En La D. O. Ribera Del Guadiana
Aceite De Oliva, Dieta Mediterránea Y Salud
Influencia De La Variedad De Uva En El Proceso De Elaboración Y En La Calidad De Los Vinos De La D. O. Ribera Del Guadiana
Aceite De Oliva, Dieta Mediterránea Y Salud
Influencia De La Variedad De Uva En El Proceso De Elaboración Y En La Calidad De Los Vinos De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influencia De La Reforma Intermedia De La Pac En La Evolución Del Cultivo De Tomate Para Industria
Influencia De La Variedad De Uva En El Proceso De Elaboración Y En La Calidad De Los Vinos De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influencia De La Reforma Intermedia De La Pac En La Evolución Del Cultivo De Tomate Para Industria
Stir Bar Sorptive Extraction For The Determination Of Volatile Compounds In Oak-Aged Wines
Influencia De La Reforma Intermedia De La Pac En La Evolución Del Cultivo De Tomate Para Industria
Stir Bar Sorptive Extraction For The Determination Of Volatile Compounds In Oak-Aged Wines
Rapid Asymmetrical Evolution Of Saccharomyces Cerevisiae Wine Yeasts
Stir Bar Sorptive Extraction For The Determination Of Volatile Compounds In Oak-Aged Wines
Rapid Asymmetrical Evolution Of Saccharomyces Cerevisiae Wine Yeasts
Sulfometuron Resistance As A Genetic Marker For Yeast Populations In Wine Fermentations
Rapid Asymmetrical Evolution Of Saccharomyces Cerevisiae Wine Yeasts
Sulfometuron Resistance As A Genetic Marker For Yeast Populations In Wine Fermentations
Effect Of Hind Limb Muscle Unloading On Liver Metabolism Of Rats
Sulfometuron Resistance As A Genetic Marker For Yeast Populations In Wine Fermentations
Effect Of Hind Limb Muscle Unloading On Liver Metabolism Of Rats
Situación Actual Del Cultivo De Tomate Para Industria
Effect Of Hind Limb Muscle Unloading On Liver Metabolism Of Rats
Situación Actual Del Cultivo De Tomate Para Industria
Nuevas Levaduras Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana Para Vinificación
Situación Actual Del Cultivo De Tomate Para Industria
Nuevas Levaduras Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana Para Vinificación
Incidencia De La Inoculación De Levaduras Seleccionadas Autóctonas En La Calidad De Diferentes Tipos De Vinos De La D. O. Ribera Del Guadiana
Nuevas Levaduras Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana Para Vinificación
Incidencia De La Inoculación De Levaduras Seleccionadas Autóctonas En La Calidad De Diferentes Tipos De Vinos De La D. O. Ribera Del Guadiana
Análisis De La Implantación De Levaduras Inoculadas En Fermentaciones Controladas De Mostos De Distintas Variedades De Uva (Vendimia 2000-01)
Incidencia De La Inoculación De Levaduras Seleccionadas Autóctonas En La Calidad De Diferentes Tipos De Vinos De La D. O. Ribera Del Guadiana
Análisis De La Implantación De Levaduras Inoculadas En Fermentaciones Controladas De Mostos De Distintas Variedades De Uva (Vendimia 2000-01)
Sterol And Erythrodiol + Uvaol Content Of Virgin Olive Oils From Cultivars Of Extremadura (Spain)
Análisis De La Implantación De Levaduras Inoculadas En Fermentaciones Controladas De Mostos De Distintas Variedades De Uva (Vendimia 2000-01)
Sterol And Erythrodiol + Uvaol Content Of Virgin Olive Oils From Cultivars Of Extremadura (Spain)
Las Industrias De Transformación De Tomate En Extremadura
Sterol And Erythrodiol + Uvaol Content Of Virgin Olive Oils From Cultivars Of Extremadura (Spain)
Las Industrias De Transformación De Tomate En Extremadura
Genetic Instability Of Heterozygous, Hybrid, Natural Wine Yeasts
Las Industrias De Transformación De Tomate En Extremadura
Genetic Instability Of Heterozygous, Hybrid, Natural Wine Yeasts
Estudio Colorimétrico De Aceites De Oliva Virgen Extra De La Variedad Manzanilla Cacereña
Genetic Instability Of Heterozygous, Hybrid, Natural Wine Yeasts
Estudio Colorimétrico De Aceites De Oliva Virgen Extra De La Variedad Manzanilla Cacereña
Selección Y Mejora Genética De Levaduras Vínicas
Estudio Colorimétrico De Aceites De Oliva Virgen Extra De La Variedad Manzanilla Cacereña
Selección Y Mejora Genética De Levaduras Vínicas
Primeros Resultados De Compuestas Responsables Del Color Y Características Cromáticas En Un Vino Tinto Elaborado Con La Variedad Tinto De La Pámpana Blanca
Selección Y Mejora Genética De Levaduras Vínicas
Primeros Resultados De Compuestas Responsables Del Color Y Características Cromáticas En Un Vino Tinto Elaborado Con La Variedad Tinto De La Pámpana Blanca
Incidencia De La Aplicación De Diferentes Técnicas Prefermentativas En La Elaboración De Vino Blanco
Primeros Resultados De Compuestas Responsables Del Color Y Características Cromáticas En Un Vino Tinto Elaborado Con La Variedad Tinto De La Pámpana Blanca
Incidencia De La Aplicación De Diferentes Técnicas Prefermentativas En La Elaboración De Vino Blanco
Efecto De La Inoculación Con Levaduras Seleccionadas En El Proceso De Elaboración Y En Las Características De Los Vinos De La D. O. Ribera Del Guadiana
Incidencia De La Aplicación De Diferentes Técnicas Prefermentativas En La Elaboración De Vino Blanco
Efecto De La Inoculación Con Levaduras Seleccionadas En El Proceso De Elaboración Y En Las Características De Los Vinos De La D. O. Ribera Del Guadiana
Diferenciación Ampelográfica E Isoenzimática De Una Variedad Vitis Vinifera
Efecto De La Inoculación Con Levaduras Seleccionadas En El Proceso De Elaboración Y En Las Características De Los Vinos De La D. O. Ribera Del Guadiana
Diferenciación Ampelográfica E Isoenzimática De Una Variedad Vitis Vinifera
Análisis De La Implantación De Levaduras Inoculadas En Fermentaciones De Mostos (Vendimia 2001)
Diferenciación Ampelográfica E Isoenzimática De Una Variedad Vitis Vinifera
Análisis De La Implantación De Levaduras Inoculadas En Fermentaciones De Mostos (Vendimia 2001)
Estudio Del Contenido En Triglicéridos De Aceites Monovarietales Elaborados A Partir De Aceitunas Producidas En La Región Extremeña
Análisis De La Implantación De Levaduras Inoculadas En Fermentaciones De Mostos (Vendimia 2001)
Estudio Del Contenido En Triglicéridos De Aceites Monovarietales Elaborados A Partir De Aceitunas Producidas En La Región Extremeña
Estudio Del Contenido En Ácidos Grasos De Aceites Monovarietales Elaborados A Partir De Aceitunas Producidas En La Región Extremeña
Estudio Del Contenido En Triglicéridos De Aceites Monovarietales Elaborados A Partir De Aceitunas Producidas En La Región Extremeña
Estudio Del Contenido En Ácidos Grasos De Aceites Monovarietales Elaborados A Partir De Aceitunas Producidas En La Región Extremeña
Características Sensoriales Y Cromáticas De Vinos Tintos Monovarietales Cabernet Sauvignon, Merlot Y Tempranillo Sometidos A Crianza
Estudio Del Contenido En Ácidos Grasos De Aceites Monovarietales Elaborados A Partir De Aceitunas Producidas En La Región Extremeña
Características Sensoriales Y Cromáticas De Vinos Tintos Monovarietales Cabernet Sauvignon, Merlot Y Tempranillo Sometidos A Crianza
Panorámica Del Sector Oleícola De Las Comarcas De Sierra Del Norte De Cáceres
Características Sensoriales Y Cromáticas De Vinos Tintos Monovarietales Cabernet Sauvignon, Merlot Y Tempranillo Sometidos A Crianza
Panorámica Del Sector Oleícola De Las Comarcas De Sierra Del Norte De Cáceres
Influencia De Cepas Killer De Saccharomyces Cerevisiae En Fermentaciones De Mosto
Panorámica Del Sector Oleícola De Las Comarcas De Sierra Del Norte De Cáceres
Influencia De Cepas Killer De Saccharomyces Cerevisiae En Fermentaciones De Mosto
Producción De Levaduras Secas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influencia De Cepas Killer De Saccharomyces Cerevisiae En Fermentaciones De Mosto
Producción De Levaduras Secas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influencia De La Inoculación Con Levaduras Seleccionadas En La Concentración De Aminoácidos Y Derivados Amínicos De Los Vinos
Producción De Levaduras Secas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influencia De La Inoculación Con Levaduras Seleccionadas En La Concentración De Aminoácidos Y Derivados Amínicos De Los Vinos
Producción De Levaduras Secas Activas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influencia De La Inoculación Con Levaduras Seleccionadas En La Concentración De Aminoácidos Y Derivados Amínicos De Los Vinos
Producción De Levaduras Secas Activas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Parámetros Colorimétricos En Vinos Tintos Sometidos A Crianza
Producción De Levaduras Secas Activas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Parámetros Colorimétricos En Vinos Tintos Sometidos A Crianza
Análisis De La Implantación De Las Levaduras Inoculadas En Fermentaciones Controladas De Mostos De Distintas Variedades De Uva
Parámetros Colorimétricos En Vinos Tintos Sometidos A Crianza
Análisis De La Implantación De Las Levaduras Inoculadas En Fermentaciones Controladas De Mostos De Distintas Variedades De Uva
Crianza De Vinos Tintos: Influencia Del Tipo De Roble Sobre Las Características Cromáticas
Análisis De La Implantación De Las Levaduras Inoculadas En Fermentaciones Controladas De Mostos De Distintas Variedades De Uva
Crianza De Vinos Tintos: Influencia Del Tipo De Roble Sobre Las Características Cromáticas
Influence Of Killer Strains Of Saccharomyces Cerevisiae On Wine Fermentation
Crianza De Vinos Tintos: Influencia Del Tipo De Roble Sobre Las Características Cromáticas
Influence Of Killer Strains Of Saccharomyces Cerevisiae On Wine Fermentation
Vinos Blancos Extremeños: Punto De Encuentro Entre Tipicidad Varietal Y Tecnología De Elaboración
Influence Of Killer Strains Of Saccharomyces Cerevisiae On Wine Fermentation
Vinos Blancos Extremeños: Punto De Encuentro Entre Tipicidad Varietal Y Tecnología De Elaboración
Elaboración De Vinos En Bodega Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas: Análisis De Los Parámetros Físico-Químicos Generales Y Volátiles Mayoritarios
Vinos Blancos Extremeños: Punto De Encuentro Entre Tipicidad Varietal Y Tecnología De Elaboración
Elaboración De Vinos En Bodega Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas: Análisis De Los Parámetros Físico-Químicos Generales Y Volátiles Mayoritarios
Cycloheximide Resistance As Marker For Monitoring Yeasts In Wine Fermentations
Elaboración De Vinos En Bodega Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas: Análisis De Los Parámetros Físico-Químicos Generales Y Volátiles Mayoritarios
Cycloheximide Resistance As Marker For Monitoring Yeasts In Wine Fermentations
El Fenotipo Killer En Levaduras Vínicas De La D.o. Ribera Del Guadiana
Cycloheximide Resistance As Marker For Monitoring Yeasts In Wine Fermentations
El Fenotipo Killer En Levaduras Vínicas De La D.o. Ribera Del Guadiana
Influencia Del Tratamiento Del Mosto Sobre El Efecto Killer En Vinificaciones
El Fenotipo Killer En Levaduras Vínicas De La D.o. Ribera Del Guadiana
Influencia Del Tratamiento Del Mosto Sobre El Efecto Killer En Vinificaciones
Wine Yeast Fermentation Vigor May Be Improved By Elimination Of Recessive Growth-Retarding Alleles
Influencia Del Tratamiento Del Mosto Sobre El Efecto Killer En Vinificaciones
Wine Yeast Fermentation Vigor May Be Improved By Elimination Of Recessive Growth-Retarding Alleles
Estudio Del Aroma Varietal De La Variedad Cayetana
Wine Yeast Fermentation Vigor May Be Improved By Elimination Of Recessive Growth-Retarding Alleles
Estudio Del Aroma Varietal De La Variedad Cayetana
Influencias De La Inoculación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas En La Elaboración De Vinos
Estudio Del Aroma Varietal De La Variedad Cayetana
Influencias De La Inoculación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas En La Elaboración De Vinos
La Calidad Del Aceite De Oliva Procedente De Variedades Cultivadas En Extremadura En Relación Con La Composición Y Maduración De La Aceituna
Influencias De La Inoculación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas En La Elaboración De Vinos
La Calidad Del Aceite De Oliva Procedente De Variedades Cultivadas En Extremadura En Relación Con La Composición Y Maduración De La Aceituna
A Simple And Reliable Method For Hybridization Of Homothallic Wine Strains Of Saccharomyces Cerevisiae
La Calidad Del Aceite De Oliva Procedente De Variedades Cultivadas En Extremadura En Relación Con La Composición Y Maduración De La Aceituna
A Simple And Reliable Method For Hybridization Of Homothallic Wine Strains Of Saccharomyces Cerevisiae
Estudio Del Potencial Aromático De La Variedad Cayetana
A Simple And Reliable Method For Hybridization Of Homothallic Wine Strains Of Saccharomyces Cerevisiae
Estudio Del Potencial Aromático De La Variedad Cayetana
Influencia De Las Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre El Contenido En Aminoácidos De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad Cayetana
Estudio Del Potencial Aromático De La Variedad Cayetana
Influencia De Las Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre El Contenido En Aminoácidos De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad Cayetana
Vinificaciones Monovarietales Con Levaduras Autóctonas Aisladas De Mostos Extremeños
Influencia De Las Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre El Contenido En Aminoácidos De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad Cayetana
Vinificaciones Monovarietales Con Levaduras Autóctonas Aisladas De Mostos Extremeños
Envejecimiento De Vino Tinto En Barricas De Roble Americano Y Francés: Características Cromáticas
Vinificaciones Monovarietales Con Levaduras Autóctonas Aisladas De Mostos Extremeños
Envejecimiento De Vino Tinto En Barricas De Roble Americano Y Francés: Características Cromáticas
A Simple And Effective Procedure For Selection Of Wine Yeast Strains
Envejecimiento De Vino Tinto En Barricas De Roble Americano Y Francés: Características Cromáticas
A Simple And Effective Procedure For Selection Of Wine Yeast Strains
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificaciones Industriales
A Simple And Effective Procedure For Selection Of Wine Yeast Strains
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificaciones Industriales
Influencia De La Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre La Componente Aromática De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad Cayetana
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificaciones Industriales
Influencia De La Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre La Componente Aromática De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad Cayetana
Evolución De Parámetros Colorimétricos Durante El Proceso De Estabilización Y Conservación De Vinos Blancos Monovarietales
Influencia De La Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre La Componente Aromática De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad Cayetana
Evolución De Parámetros Colorimétricos Durante El Proceso De Estabilización Y Conservación De Vinos Blancos Monovarietales
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificación
Evolución De Parámetros Colorimétricos Durante El Proceso De Estabilización Y Conservación De Vinos Blancos Monovarietales
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificación
Utilización De Levaduras Autóctonas Extremeñas En La Elaboración De Vinos Típicos De Calidad
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificación
Utilización De Levaduras Autóctonas Extremeñas En La Elaboración De Vinos Típicos De Calidad
Plusiinae (Lepidóptera: Noctuidae) En Tomate: Especies, Evolución En La Campaña Y Distribución En La Planta.
Utilización De Levaduras Autóctonas Extremeñas En La Elaboración De Vinos Típicos De Calidad
Plusiinae (Lepidóptera: Noctuidae) En Tomate: Especies, Evolución En La Campaña Y Distribución En La Planta.
Influencia De Las Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre La Componente Aromática De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad Cayetana
Plusiinae (Lepidóptera: Noctuidae) En Tomate: Especies, Evolución En La Campaña Y Distribución En La Planta.
Influencia De Las Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre La Componente Aromática De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad Cayetana
Elaboración De Vinos Blancos Con Diferentes Tecnologías: Incidencia En Compuestos Polifenólicos Y Atributos Cromáticos
Influencia De Las Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre La Componente Aromática De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad Cayetana
Elaboración De Vinos Blancos Con Diferentes Tecnologías: Incidencia En Compuestos Polifenólicos Y Atributos Cromáticos
Utilización De La Técnica De Extracción Sólido Líquido(C18) Para El Aislamiento De Compuestos Volátiles Minoritarios En Un Vino Monovarietal Chardonnay-91
Elaboración De Vinos Blancos Con Diferentes Tecnologías: Incidencia En Compuestos Polifenólicos Y Atributos Cromáticos
Utilización De La Técnica De Extracción Sólido Líquido(C18) Para El Aislamiento De Compuestos Volátiles Minoritarios En Un Vino Monovarietal Chardonnay-91
Distribución Regional De Aminopeptidasas Cerebrales En Rata
Utilización De La Técnica De Extracción Sólido Líquido(C18) Para El Aislamiento De Compuestos Volátiles Minoritarios En Un Vino Monovarietal Chardonnay-91
Distribución Regional De Aminopeptidasas Cerebrales En Rata
Prácticas De Análisis De Aguas De Riego
Distribución Regional De Aminopeptidasas Cerebrales En Rata
Prácticas De Análisis De Aguas De Riego
Mutations Activating The Yeast Eif-2α Kinase Gcn2: Isolation Of Alleles Altering The Domain Related To Histidyl-Trna Synthetases
Prácticas De Análisis De Aguas De Riego
Mutations Activating The Yeast Eif-2α Kinase Gcn2: Isolation Of Alleles Altering The Domain Related To Histidyl-Trna Synthetases
Ribosome Association Of Gcn2 Protein Kinase, A Translational Activator Of The Gcn4 Gene Of Saccharomyces Cerevisiae
Mutations Activating The Yeast Eif-2α Kinase Gcn2: Isolation Of Alleles Altering The Domain Related To Histidyl-Trna Synthetases
Ribosome Association Of Gcn2 Protein Kinase, A Translational Activator Of The Gcn4 Gene Of Saccharomyces Cerevisiae
Biochemical Aspects Of The Lipids In Vitis Vinifera Grapes (Macabeo Variety). Part 1. Linoleic And Linolenic Acids As Aromatic Precursors
Ribosome Association Of Gcn2 Protein Kinase, A Translational Activator Of The Gcn4 Gene Of Saccharomyces Cerevisiae
Biochemical Aspects Of The Lipids In Vitis Vinifera Grapes (Macabeo Variety). Part 1. Linoleic And Linolenic Acids As Aromatic Precursors
Actividad Proteasica En Uvas Vitis Vinífera (Variedad Macabeo=
Biochemical Aspects Of The Lipids In Vitis Vinifera Grapes (Macabeo Variety). Part 1. Linoleic And Linolenic Acids As Aromatic Precursors
Actividad Proteasica En Uvas Vitis Vinífera (Variedad Macabeo=
Identification Of Positive-Acting Domains In Gcn2 Protein Kinase Required For Translational Activation Of Gcn4 Expression
Actividad Proteasica En Uvas Vitis Vinífera (Variedad Macabeo=
Identification Of Positive-Acting Domains In Gcn2 Protein Kinase Required For Translational Activation Of Gcn4 Expression
A Similar Protein Portion For Two Exoglucanases Secreted By Saccharomyces Cerevisiae
Identification Of Positive-Acting Domains In Gcn2 Protein Kinase Required For Translational Activation Of Gcn4 Expression
A Similar Protein Portion For Two Exoglucanases Secreted By Saccharomyces Cerevisiae
The Major Yeast Exoglucanase: An Extracellular Glycoprotein Lacking The Carbohydrate Outer Chain
A Similar Protein Portion For Two Exoglucanases Secreted By Saccharomyces Cerevisiae
The Major Yeast Exoglucanase: An Extracellular Glycoprotein Lacking The Carbohydrate Outer Chain
Actividad Proteásica De Sacharomyces Bayanus En La Elaboración De Los Vinos De Cava (Método Champenoise)
The Major Yeast Exoglucanase: An Extracellular Glycoprotein Lacking The Carbohydrate Outer Chain
Actividad Proteásica De Sacharomyces Bayanus En La Elaboración De Los Vinos De Cava (Método Champenoise)
Initiation Of Glucan Synthesis In Yeast
Actividad Proteásica De Sacharomyces Bayanus En La Elaboración De Los Vinos De Cava (Método Champenoise)
Initiation Of Glucan Synthesis In Yeast
Two Ionic Forms Of Exoglucanase In Yeast Secretory Mutants
Initiation Of Glucan Synthesis In Yeast
Two Ionic Forms Of Exoglucanase In Yeast Secretory Mutants
Purification Of Two Exoglucanases Secreted By Saccharomyces Cerevisiae And Partial Characterization Of Their Protein Moieties.
Two Ionic Forms Of Exoglucanase In Yeast Secretory Mutants
Purification Of Two Exoglucanases Secreted By Saccharomyces Cerevisiae And Partial Characterization Of Their Protein Moieties.
Accumulation And Secretion Of Exoglucanase Activity In Yeast Secretory Mutants
Purification Of Two Exoglucanases Secreted By Saccharomyces Cerevisiae And Partial Characterization Of Their Protein Moieties.
Accumulation And Secretion Of Exoglucanase Activity In Yeast Secretory Mutants
Accumulation Of Exoglucanase Activity In Yeast Secretory Mutants Blocked At The Endoplasmic Reticulum Level
Accumulation And Secretion Of Exoglucanase Activity In Yeast Secretory Mutants
Accumulation Of Exoglucanase Activity In Yeast Secretory Mutants Blocked At The Endoplasmic Reticulum Level
Mutants Of Escherichia Coli Sensitive To Hydrogen Peroxide
Accumulation Of Exoglucanase Activity In Yeast Secretory Mutants Blocked At The Endoplasmic Reticulum Level
Mutants Of Escherichia Coli Sensitive To Hydrogen Peroxide
Influence Of Yeast Inoculum (Saccharomyces Cerevisiae And Torulaspora Delbrueckii) On The Production Of Rosé Wines From High Hydrostatic Pressure-Treated Musts
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