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Características sensoriales y cromáticas de vinos tintos monovarietales Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo sometidos a crianza

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Miguel Gordillo, Concepción de; Marín Expósito, María Julia; Zamora de Alba, Emiliano; Martínez Cano, Manuel

2003 VI Jornadas Científicas GIENOL

ISBN

8497053869

AUTORES DE LA UEX

Manuel Martínez Cano

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