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Características sensoriales y cromáticas de vinos tintos monovarietales Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo sometidos a crianza

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Concepción de Miguel Gordillo;María Julia Marín Expósito, Emiliano Zamora de Alba, Mª L. Alvárez Franco, Emilio Osorio Bueno, Manuel Martínez Cano, M. Ramírez

2003 VI Jornadas Científicas GIENOL

ISBN

8497053869

AUTORES DE LA UEX

Manuel Martínez Cano

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