PUBLICACIÓN

Contenido en acrilamida en aceitunas negras oxidadas sin líquido de gobierno y tras la realización de lavados

ACCEDER A LA PUBLICACIÓN: Dialnet

Daniel Martín Vertedor, A. Fernández, O. Delgado Adámez, M. Martínez, Concepción de Miguel Gordillo, Francisco Pérez Nevado

2020 XLI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros

ISBN

8479301090

AUTORES DE LA UEX

Francisco Pérez Nevado

OTRAS PUBLICACIONES DE INTERÉS

Actividad Proteásica De "sacharomyces Bayanus" En La Elaboración De Los Vinos De Cava (Método Champenoise)
Influence Of Yeast Inoculum (Saccharomyces Cerevisiae And Torulaspora Delbrueckii) On The Production Of Rosé Wines From High Hydrostatic Pressure-Treated Musts
Enhancing Nutrient Profile And Reducing Acrylamide In California-Style Table Olives With Cassia Grandis Fortification
Influence Of Yeast Inoculum (Saccharomyces Cerevisiae And Torulaspora Delbrueckii) On The Production Of Rosé Wines From High Hydrostatic Pressure-Treated Musts
Enhancing Nutrient Profile And Reducing Acrylamide In California-Style Table Olives With Cassia Grandis Fortification
Pathogenesis Of Fungal Infections
Enhancing Nutrient Profile And Reducing Acrylamide In California-Style Table Olives With Cassia Grandis Fortification
Pathogenesis Of Fungal Infections
Agricultural Engineering Students’ Segmentation In Relation To Their Attitudes Towards English-Medium Instruction
Pathogenesis Of Fungal Infections
Agricultural Engineering Students’ Segmentation In Relation To Their Attitudes Towards English-Medium Instruction
Machine Olfaction Discrimination Of Spanish-Style Green Olives Inoculated With Spoilage Mold Species
Agricultural Engineering Students’ Segmentation In Relation To Their Attitudes Towards English-Medium Instruction
Machine Olfaction Discrimination Of Spanish-Style Green Olives Inoculated With Spoilage Mold Species
Use Of Mixed Cultures For The Production Of Grape–plum Low-Alcohol Fermented Beverages
Machine Olfaction Discrimination Of Spanish-Style Green Olives Inoculated With Spoilage Mold Species
Use Of Mixed Cultures For The Production Of Grape–plum Low-Alcohol Fermented Beverages
Evaluation Of Tunisian Olive Leaf Extracts To Reduce The Bioavailability Of Acrylamide In Californian-Style Black Olives
Use Of Mixed Cultures For The Production Of Grape–plum Low-Alcohol Fermented Beverages
Evaluation Of Tunisian Olive Leaf Extracts To Reduce The Bioavailability Of Acrylamide In Californian-Style Black Olives
Addition Of By-Products And Flavored Hydrocolloids Filling In Californian-Style Black Olive To Reduce Acrylamide Formation
Evaluation Of Tunisian Olive Leaf Extracts To Reduce The Bioavailability Of Acrylamide In Californian-Style Black Olives
Addition Of By-Products And Flavored Hydrocolloids Filling In Californian-Style Black Olive To Reduce Acrylamide Formation
Effect Of High Hydrostatic Pressure In The Storage Of Spanish-Style Table Olive Fermented With Olive Leaf Extract And Saccharomyces Cerevisiae
Addition Of By-Products And Flavored Hydrocolloids Filling In Californian-Style Black Olive To Reduce Acrylamide Formation
Effect Of High Hydrostatic Pressure In The Storage Of Spanish-Style Table Olive Fermented With Olive Leaf Extract And Saccharomyces Cerevisiae
Análisis De La Implantación De Las Estrategias De Internacionalización En Grados Y Másteres Universitarios: La Percepción De Los Alumnos Sobre La Docencia En Inglés
Effect Of High Hydrostatic Pressure In The Storage Of Spanish-Style Table Olive Fermented With Olive Leaf Extract And Saccharomyces Cerevisiae
Análisis De La Implantación De Las Estrategias De Internacionalización En Grados Y Másteres Universitarios: La Percepción De Los Alumnos Sobre La Docencia En Inglés
Los Objetivos De Desarrollo Sostenible (Ods) En Títulos De Máster: Percepción De Los Alumnos De Laescuela De Ingenierías Agrarias De La Uex
Análisis De La Implantación De Las Estrategias De Internacionalización En Grados Y Másteres Universitarios: La Percepción De Los Alumnos Sobre La Docencia En Inglés
Los Objetivos De Desarrollo Sostenible (Ods) En Títulos De Máster: Percepción De Los Alumnos De Laescuela De Ingenierías Agrarias De La Uex
Application Of Electronic Nose To Discriminate Species Of Mold Strains In Synthetic Brines
Los Objetivos De Desarrollo Sostenible (Ods) En Títulos De Máster: Percepción De Los Alumnos De Laescuela De Ingenierías Agrarias De La Uex
Application Of Electronic Nose To Discriminate Species Of Mold Strains In Synthetic Brines
Effects Of Different Controlled Temperatures On Spanish-Style Fermentation Processes Of Olives
Application Of Electronic Nose To Discriminate Species Of Mold Strains In Synthetic Brines
Effects Of Different Controlled Temperatures On Spanish-Style Fermentation Processes Of Olives
Enzymatic Activity And Process Of Initial Infection Of Guarana Plant (Paullinia Cupana) By Pathogenic And Endophytic Strains Of Colletotrichum Guaranicola
Effects Of Different Controlled Temperatures On Spanish-Style Fermentation Processes Of Olives
Enzymatic Activity And Process Of Initial Infection Of Guarana Plant (Paullinia Cupana) By Pathogenic And Endophytic Strains Of Colletotrichum Guaranicola
Chemical Composition And Functional Properties Of Dietary Fibre Concentrates From Winemaking By-Products: Skins, Stems And Lees
Enzymatic Activity And Process Of Initial Infection Of Guarana Plant (Paullinia Cupana) By Pathogenic And Endophytic Strains Of Colletotrichum Guaranicola
Chemical Composition And Functional Properties Of Dietary Fibre Concentrates From Winemaking By-Products: Skins, Stems And Lees
Addition Of Grape Skin And Stems Extracts In Wines During The Storage To Reduce The Sulfur Dioxide: Impact On Red Wine Quality
Chemical Composition And Functional Properties Of Dietary Fibre Concentrates From Winemaking By-Products: Skins, Stems And Lees
Addition Of Grape Skin And Stems Extracts In Wines During The Storage To Reduce The Sulfur Dioxide: Impact On Red Wine Quality
Anti-Fungal Activity Of Phenolic Sweet Orange Peel Extract For Controlling Fungi Responsible For Post-Harvest Fruit Decay
Addition Of Grape Skin And Stems Extracts In Wines During The Storage To Reduce The Sulfur Dioxide: Impact On Red Wine Quality
Anti-Fungal Activity Of Phenolic Sweet Orange Peel Extract For Controlling Fungi Responsible For Post-Harvest Fruit Decay
Variety Characterization And Influence Of Olive Maturity In Virgin Olive Oils From The Area Assigned To The Protected Designation Of Origin “aceite De La Alcarria” (Spain)
Anti-Fungal Activity Of Phenolic Sweet Orange Peel Extract For Controlling Fungi Responsible For Post-Harvest Fruit Decay
Variety Characterization And Influence Of Olive Maturity In Virgin Olive Oils From The Area Assigned To The Protected Designation Of Origin “aceite De La Alcarria” (Spain)
Evaluation Of Phenolics And Acrylamide And Their Bioavailability In High Hydrostatic Pressure Treated And Fried Table Olives
Variety Characterization And Influence Of Olive Maturity In Virgin Olive Oils From The Area Assigned To The Protected Designation Of Origin “aceite De La Alcarria” (Spain)
Evaluation Of Phenolics And Acrylamide And Their Bioavailability In High Hydrostatic Pressure Treated And Fried Table Olives
Acrylamide Reduction After Phenols Addition To Californian-Style Black Olives
Evaluation Of Phenolics And Acrylamide And Their Bioavailability In High Hydrostatic Pressure Treated And Fried Table Olives
Acrylamide Reduction After Phenols Addition To Californian-Style Black Olives
Contenido En Acrilamida En Aceitunas Negras Oxidadas Sin Líquido De Gobierno Y Tras La Realización De Lavados
Acrylamide Reduction After Phenols Addition To Californian-Style Black Olives
Contenido En Acrilamida En Aceitunas Negras Oxidadas Sin Líquido De Gobierno Y Tras La Realización De Lavados
Influencia Del Tiempo De Almacenamiento, Condiciones De Iluminación Y Tipo De Envase Sobre Los Parámetros Colorimétricos De Aceites De Oliva Virgen Extra De Las Variedades Arbequina Y Picual
Contenido En Acrilamida En Aceitunas Negras Oxidadas Sin Líquido De Gobierno Y Tras La Realización De Lavados
Influencia Del Tiempo De Almacenamiento, Condiciones De Iluminación Y Tipo De Envase Sobre Los Parámetros Colorimétricos De Aceites De Oliva Virgen Extra De Las Variedades Arbequina Y Picual
Efecto Del Envasado De Carne De Cabrito En Atmósferas Modificadas Con Co2 Sobre El Desarrollo Microbiano
Influencia Del Tiempo De Almacenamiento, Condiciones De Iluminación Y Tipo De Envase Sobre Los Parámetros Colorimétricos De Aceites De Oliva Virgen Extra De Las Variedades Arbequina Y Picual
Efecto Del Envasado De Carne De Cabrito En Atmósferas Modificadas Con Co2 Sobre El Desarrollo Microbiano
Application Of Issr-Pcr As A Rapid Method For Clustering And Typing Of Yeasts Isolated From Table Olives
Efecto Del Envasado De Carne De Cabrito En Atmósferas Modificadas Con Co2 Sobre El Desarrollo Microbiano
Application Of Issr-Pcr As A Rapid Method For Clustering And Typing Of Yeasts Isolated From Table Olives
Influencia De La Variedad De Aceituna, Su Maduración Y Almacenamiento Sobre El Contenido De Acrilamida De Aceituna Negra Oxidada
Application Of Issr-Pcr As A Rapid Method For Clustering And Typing Of Yeasts Isolated From Table Olives
Influencia De La Variedad De Aceituna, Su Maduración Y Almacenamiento Sobre El Contenido De Acrilamida De Aceituna Negra Oxidada
Evaluación De La Calidad Funcional Y Organoléptica De Nueces Pecanas Cultivadas En Extremadura
Influencia De La Variedad De Aceituna, Su Maduración Y Almacenamiento Sobre El Contenido De Acrilamida De Aceituna Negra Oxidada
Evaluación De La Calidad Funcional Y Organoléptica De Nueces Pecanas Cultivadas En Extremadura
Efecto Del Formato De Presentación De Aceitunas Negras Oxidadas En El Contenido De Acrilamida
Evaluación De La Calidad Funcional Y Organoléptica De Nueces Pecanas Cultivadas En Extremadura
Efecto Del Formato De Presentación De Aceitunas Negras Oxidadas En El Contenido De Acrilamida
A Study Of The Nutritional Status And Prevalence Of Overweight Among Adolescents From Different Size Towns In Extremadura
Efecto Del Formato De Presentación De Aceitunas Negras Oxidadas En El Contenido De Acrilamida
A Study Of The Nutritional Status And Prevalence Of Overweight Among Adolescents From Different Size Towns In Extremadura
Effect Of Olive Leaf Extract Combined With Saccharomyces Cerevisiae In The Fermentation Process Of Table Olives
A Study Of The Nutritional Status And Prevalence Of Overweight Among Adolescents From Different Size Towns In Extremadura
Effect Of Olive Leaf Extract Combined With Saccharomyces Cerevisiae In The Fermentation Process Of Table Olives
Acrylamide And Phenolic Compounds In Californian Style Black Olives After Different Sterilization Processes
Effect Of Olive Leaf Extract Combined With Saccharomyces Cerevisiae In The Fermentation Process Of Table Olives
Acrylamide And Phenolic Compounds In Californian Style Black Olives After Different Sterilization Processes
Estudios Para La Obtención De Aceitunas De Mesa De Calidad Empleando Diferentesvariedades De Aceituna
Acrylamide And Phenolic Compounds In Californian Style Black Olives After Different Sterilization Processes
Estudios Para La Obtención De Aceitunas De Mesa De Calidad Empleando Diferentesvariedades De Aceituna
Desarrollo De La Tutorización De Trabajos Fin De Estudios En El Área De Nutrición Y Bromatología De La Universidad De Extremadura Mediante Un Espacio Virtual
Estudios Para La Obtención De Aceitunas De Mesa De Calidad Empleando Diferentesvariedades De Aceituna
Desarrollo De La Tutorización De Trabajos Fin De Estudios En El Área De Nutrición Y Bromatología De La Universidad De Extremadura Mediante Un Espacio Virtual
Planificación Y Desarrollo De Un Espacio Virtual Para La Coordinación De Trabajos Fin De Estudios En El Área De Nutrición Y Bromatología De La Universidad De Extremadura
Desarrollo De La Tutorización De Trabajos Fin De Estudios En El Área De Nutrición Y Bromatología De La Universidad De Extremadura Mediante Un Espacio Virtual
Planificación Y Desarrollo De Un Espacio Virtual Para La Coordinación De Trabajos Fin De Estudios En El Área De Nutrición Y Bromatología De La Universidad De Extremadura
Interacciones Entre Microorganismos Presentes En Alimentos Y Principales Aplicaciones
Planificación Y Desarrollo De Un Espacio Virtual Para La Coordinación De Trabajos Fin De Estudios En El Área De Nutrición Y Bromatología De La Universidad De Extremadura
Interacciones Entre Microorganismos Presentes En Alimentos Y Principales Aplicaciones
Effect Of Different Baking Treatments On The Acrylamide Formation And Phenolic Compounds In Californian-Style Black Olives
Interacciones Entre Microorganismos Presentes En Alimentos Y Principales Aplicaciones
Effect Of Different Baking Treatments On The Acrylamide Formation And Phenolic Compounds In Californian-Style Black Olives
The Effect Of Olive Fruit Maturation In Spanish Style Fermentation With A Controlled Temperature
Effect Of Different Baking Treatments On The Acrylamide Formation And Phenolic Compounds In Californian-Style Black Olives
The Effect Of Olive Fruit Maturation In Spanish Style Fermentation With A Controlled Temperature
Influence Of Water Deficit In Bioactive Compounds Of Olive Paste And Oil Content
The Effect Of Olive Fruit Maturation In Spanish Style Fermentation With A Controlled Temperature
Influence Of Water Deficit In Bioactive Compounds Of Olive Paste And Oil Content
Influence Of Genotype And Crop Year In The Chemometrics Of Almond And Pistachio Oils
Influence Of Water Deficit In Bioactive Compounds Of Olive Paste And Oil Content
Influence Of Genotype And Crop Year In The Chemometrics Of Almond And Pistachio Oils
Spoilage Yeasts: What Are The Sources Of Contamination Of Foods And Beverages?
Influence Of Genotype And Crop Year In The Chemometrics Of Almond And Pistachio Oils
Spoilage Yeasts: What Are The Sources Of Contamination Of Foods And Beverages?
Enriquecimiento De Aceitunas De Mesa En Compuestos Fenólicos
Spoilage Yeasts: What Are The Sources Of Contamination Of Foods And Beverages?
Enriquecimiento De Aceitunas De Mesa En Compuestos Fenólicos
Estrategias De Internacionalización Curricular Enla Escuela De Ingenierías Agrarias (Uex)
Enriquecimiento De Aceitunas De Mesa En Compuestos Fenólicos
Estrategias De Internacionalización Curricular Enla Escuela De Ingenierías Agrarias (Uex)
La Biotecnología Como Herramienta De Desarrollo Del Sector Agroalimentario De Extremadura
Estrategias De Internacionalización Curricular Enla Escuela De Ingenierías Agrarias (Uex)
La Biotecnología Como Herramienta De Desarrollo Del Sector Agroalimentario De Extremadura
Confirmed Mixed Bird–insect Pollination System Of Scrophularia Trifoliata L., A Tyrrhenian Species With Corolla Spots
La Biotecnología Como Herramienta De Desarrollo Del Sector Agroalimentario De Extremadura
Confirmed Mixed Bird–insect Pollination System Of Scrophularia Trifoliata L., A Tyrrhenian Species With Corolla Spots
Pigment Profile, Color And Antioxidant Capacity Of Arbequina Virgin Olive Oils From Different Irrigation Treatments
Confirmed Mixed Bird–insect Pollination System Of Scrophularia Trifoliata L., A Tyrrhenian Species With Corolla Spots
Pigment Profile, Color And Antioxidant Capacity Of Arbequina Virgin Olive Oils From Different Irrigation Treatments
Situación Actual Del Análisis Sensorial De Los Productos Agroalimentarios En Extremadura
Pigment Profile, Color And Antioxidant Capacity Of Arbequina Virgin Olive Oils From Different Irrigation Treatments
Situación Actual Del Análisis Sensorial De Los Productos Agroalimentarios En Extremadura
The Sterol And Erythrodiol + Uvaol Content Of Virgin Olive Oils Produced In Five Olive-Growing Zones Of Extremadura (Spain)
Situación Actual Del Análisis Sensorial De Los Productos Agroalimentarios En Extremadura
The Sterol And Erythrodiol + Uvaol Content Of Virgin Olive Oils Produced In Five Olive-Growing Zones Of Extremadura (Spain)
Revalorización De Los Alimentos De Extremadura
The Sterol And Erythrodiol + Uvaol Content Of Virgin Olive Oils Produced In Five Olive-Growing Zones Of Extremadura (Spain)
Revalorización De Los Alimentos De Extremadura
Influence Of The Fruit’s Ripeness On Virgin Olive Oil Quality
Revalorización De Los Alimentos De Extremadura
Influence Of The Fruit’s Ripeness On Virgin Olive Oil Quality
Chemical Composition And Sensory Evaluation Of Virgin Olive Oils From Morisca And Carrasquena Olive Varieties
Influence Of The Fruit’s Ripeness On Virgin Olive Oil Quality
Chemical Composition And Sensory Evaluation Of Virgin Olive Oils From Morisca And Carrasquena Olive Varieties
Efectos Del Empleo De Atmósferas Modificadas Pasivas Sobre El Color Y Contenido En Clorofilas En Brevas Del Cultivar ‘san Antonio’
Chemical Composition And Sensory Evaluation Of Virgin Olive Oils From Morisca And Carrasquena Olive Varieties
Efectos Del Empleo De Atmósferas Modificadas Pasivas Sobre El Color Y Contenido En Clorofilas En Brevas Del Cultivar ‘san Antonio’
Application Of Issr-Pcr For Rapid Strain Typing Of Debaryomyces Hansenii Isolated From Dry-Cured Iberian Ham
Efectos Del Empleo De Atmósferas Modificadas Pasivas Sobre El Color Y Contenido En Clorofilas En Brevas Del Cultivar ‘san Antonio’
Application Of Issr-Pcr For Rapid Strain Typing Of Debaryomyces Hansenii Isolated From Dry-Cured Iberian Ham
Phenolic Compounds And Antioxidant Capacity Of Virgin Olive Oil
Application Of Issr-Pcr For Rapid Strain Typing Of Debaryomyces Hansenii Isolated From Dry-Cured Iberian Ham
Phenolic Compounds And Antioxidant Capacity Of Virgin Olive Oil
Total Phenolic Compounds And Tocopherols Profiles Of Seven Olive Oil Varieties Grown In The South-West Of Spain
Phenolic Compounds And Antioxidant Capacity Of Virgin Olive Oil
Total Phenolic Compounds And Tocopherols Profiles Of Seven Olive Oil Varieties Grown In The South-West Of Spain
Antioxidant Capacity Of The Phenolic Fraction And Its Effect On The Oxidative Stability Of Olive Oil Varieties Grown In The Southwest Of Spain
Total Phenolic Compounds And Tocopherols Profiles Of Seven Olive Oil Varieties Grown In The South-West Of Spain
Antioxidant Capacity Of The Phenolic Fraction And Its Effect On The Oxidative Stability Of Olive Oil Varieties Grown In The Southwest Of Spain
Fatty Acid Profiles Of Virgin Olive Oils From The Five Olive-Growing Zones Of Extremadura (Spain)
Antioxidant Capacity Of The Phenolic Fraction And Its Effect On The Oxidative Stability Of Olive Oil Varieties Grown In The Southwest Of Spain
Fatty Acid Profiles Of Virgin Olive Oils From The Five Olive-Growing Zones Of Extremadura (Spain)
Nutritional Evaluation Of Adolescent Students From Extremadura Based On Anthropometric Measurements
Fatty Acid Profiles Of Virgin Olive Oils From The Five Olive-Growing Zones Of Extremadura (Spain)
Nutritional Evaluation Of Adolescent Students From Extremadura Based On Anthropometric Measurements
Comparative Effect Of High Pressure Processing And Traditional Thermal Treatment On The Physicochemical, Microbiology, And Sensory Analysis Of Olive Jam
Nutritional Evaluation Of Adolescent Students From Extremadura Based On Anthropometric Measurements
Comparative Effect Of High Pressure Processing And Traditional Thermal Treatment On The Physicochemical, Microbiology, And Sensory Analysis Of Olive Jam
Chemical Composition Of Virgin Olive Oils According To The Ripening In Olives
Comparative Effect Of High Pressure Processing And Traditional Thermal Treatment On The Physicochemical, Microbiology, And Sensory Analysis Of Olive Jam
Chemical Composition Of Virgin Olive Oils According To The Ripening In Olives
Otras Actividades Complementarias Para Mejorar La Docencia Universitaria: Elaboración Y Utilización De Blogs
Chemical Composition Of Virgin Olive Oils According To The Ripening In Olives
Otras Actividades Complementarias Para Mejorar La Docencia Universitaria: Elaboración Y Utilización De Blogs
Comparison Of The Effects Of A Commercial And An Autochthonous Pediococcus Acidilactici And Staphylococcus Vitulus Starter Culture On The Sensory And Safety Properties Of A Traditional Iberian Dry-Fermented Sausage Salchichón
Otras Actividades Complementarias Para Mejorar La Docencia Universitaria: Elaboración Y Utilización De Blogs
Comparison Of The Effects Of A Commercial And An Autochthonous Pediococcus Acidilactici And Staphylococcus Vitulus Starter Culture On The Sensory And Safety Properties Of A Traditional Iberian Dry-Fermented Sausage Salchichón
Role Of Yeast In The Persistence Of Pesticides During The Fermentation Of Vegetable Products
Comparison Of The Effects Of A Commercial And An Autochthonous Pediococcus Acidilactici And Staphylococcus Vitulus Starter Culture On The Sensory And Safety Properties Of A Traditional Iberian Dry-Fermented Sausage Salchichón
Role Of Yeast In The Persistence Of Pesticides During The Fermentation Of Vegetable Products
Valoración De Lactosueros De Quesería Para Su Empleo Como Biopesticida
Role Of Yeast In The Persistence Of Pesticides During The Fermentation Of Vegetable Products
Valoración De Lactosueros De Quesería Para Su Empleo Como Biopesticida
A Study Of The Effect Of Different Conditions On The Growth Of Yeasts Isolated From Green Table Olives
Valoración De Lactosueros De Quesería Para Su Empleo Como Biopesticida
A Study Of The Effect Of Different Conditions On The Growth Of Yeasts Isolated From Green Table Olives
Performance Of The 'cacereña' Cultivar In The Industrial Olive Oil Elaboration
A Study Of The Effect Of Different Conditions On The Growth Of Yeasts Isolated From Green Table Olives
Performance Of The 'cacereña' Cultivar In The Industrial Olive Oil Elaboration
Effect Of High Hydrostatic Pressure Versus Thermal Pasteurization On The Microbiological, Sensory Aspects And Oxidative Stability Of Olive Pate
Performance Of The 'cacereña' Cultivar In The Industrial Olive Oil Elaboration
Effect Of High Hydrostatic Pressure Versus Thermal Pasteurization On The Microbiological, Sensory Aspects And Oxidative Stability Of Olive Pate
Impact Of Pre-Selected Autochthonous Starter Cultures On The Flavor Quality Of Iberian Dry-Fermented Salchichón Sausage With Different Ripening Processes
Effect Of High Hydrostatic Pressure Versus Thermal Pasteurization On The Microbiological, Sensory Aspects And Oxidative Stability Of Olive Pate
Impact Of Pre-Selected Autochthonous Starter Cultures On The Flavor Quality Of Iberian Dry-Fermented Salchichón Sausage With Different Ripening Processes
Desarrollo De Un Sistema Appcc En Una Industria Artesana De Elaboración De Productos De Pastelería
Impact Of Pre-Selected Autochthonous Starter Cultures On The Flavor Quality Of Iberian Dry-Fermented Salchichón Sausage With Different Ripening Processes
Desarrollo De Un Sistema Appcc En Una Industria Artesana De Elaboración De Productos De Pastelería
A Low-Cost Procedure For Production Of Fresh Autochthonous Wine Yeast
Desarrollo De Un Sistema Appcc En Una Industria Artesana De Elaboración De Productos De Pastelería
A Low-Cost Procedure For Production Of Fresh Autochthonous Wine Yeast
Perfil Colorimétrico Y De Pigmentos De Aceites De Oliva Producidos En La Zona Oleícola De Tierra De Barros (Badajoz), Como Contribución A Su Caracterización
A Low-Cost Procedure For Production Of Fresh Autochthonous Wine Yeast
Perfil Colorimétrico Y De Pigmentos De Aceites De Oliva Producidos En La Zona Oleícola De Tierra De Barros (Badajoz), Como Contribución A Su Caracterización
Caracterización En Base A Su Perfil Colorimétrico Y Contenido En Pigmentos, De Aceites De Oliva Virgen Procedentes De Tres Zonas Oleícolas De La Provincia De Badajoz
Perfil Colorimétrico Y De Pigmentos De Aceites De Oliva Producidos En La Zona Oleícola De Tierra De Barros (Badajoz), Como Contribución A Su Caracterización
Caracterización En Base A Su Perfil Colorimétrico Y Contenido En Pigmentos, De Aceites De Oliva Virgen Procedentes De Tres Zonas Oleícolas De La Provincia De Badajoz
Diseño De Una Planta Piloto Económica Para Producir Levaduras Vínicas Frescas De Aplicación Local
Caracterización En Base A Su Perfil Colorimétrico Y Contenido En Pigmentos, De Aceites De Oliva Virgen Procedentes De Tres Zonas Oleícolas De La Provincia De Badajoz
Diseño De Una Planta Piloto Económica Para Producir Levaduras Vínicas Frescas De Aplicación Local
Nuevas Tecnologías En La Elaboración De La Aceituna De Mesa
Diseño De Una Planta Piloto Económica Para Producir Levaduras Vínicas Frescas De Aplicación Local
Nuevas Tecnologías En La Elaboración De La Aceituna De Mesa
Characteristics Of Virgin Olive Oils From The Olive Zone Of Extremadura (Spain), And An Approximation To Their Varietal Origin
Nuevas Tecnologías En La Elaboración De La Aceituna De Mesa
Characteristics Of Virgin Olive Oils From The Olive Zone Of Extremadura (Spain), And An Approximation To Their Varietal Origin
Influence Of The Mite Carpoglyphus Lactis (L) On The Aroma Of Pale And Dry Wines Aged Under Flor Yeasts
Characteristics Of Virgin Olive Oils From The Olive Zone Of Extremadura (Spain), And An Approximation To Their Varietal Origin
Influence Of The Mite Carpoglyphus Lactis (L) On The Aroma Of Pale And Dry Wines Aged Under Flor Yeasts
Estimación Del Trabajo No Presencial Del Alumno En Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología En La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos De La Universidad De Extremadura
Influence Of The Mite Carpoglyphus Lactis (L) On The Aroma Of Pale And Dry Wines Aged Under Flor Yeasts
Estimación Del Trabajo No Presencial Del Alumno En Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología En La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos De La Universidad De Extremadura
Resultados De La Aplicación De Diferentes Sistemas De Evaluación Para La Adaptación Al Eees De Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología De La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta)) De La Universidad De Extremadura
Estimación Del Trabajo No Presencial Del Alumno En Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología En La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos De La Universidad De Extremadura
Resultados De La Aplicación De Diferentes Sistemas De Evaluación Para La Adaptación Al Eees De Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología De La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta)) De La Universidad De Extremadura
Aceptación De Las Metodologías Ects Por Parte De Los Alumnos De La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta) De La Universidad De Extremadura
Resultados De La Aplicación De Diferentes Sistemas De Evaluación Para La Adaptación Al Eees De Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología De La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta)) De La Universidad De Extremadura
Aceptación De Las Metodologías Ects Por Parte De Los Alumnos De La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta) De La Universidad De Extremadura
¿saben Estudiar Nuestros Alumnos?
Aceptación De Las Metodologías Ects Por Parte De Los Alumnos De La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta) De La Universidad De Extremadura
¿saben Estudiar Nuestros Alumnos?
Rapid Differentiation Of Lactic Acid Bacteria From Autochthonous Fermentation Of Iberian Dry-Fermented Sausages
¿saben Estudiar Nuestros Alumnos?
Rapid Differentiation Of Lactic Acid Bacteria From Autochthonous Fermentation Of Iberian Dry-Fermented Sausages
Screening Of Lactic Acid Bacteria And Bifidobacteria For Potential Probiotic Use In Iberian Dry Fermented Sausages
Rapid Differentiation Of Lactic Acid Bacteria From Autochthonous Fermentation Of Iberian Dry-Fermented Sausages
Screening Of Lactic Acid Bacteria And Bifidobacteria For Potential Probiotic Use In Iberian Dry Fermented Sausages
Determination Of Killer Activity In Yeasts Isolated From The Elaboration Of Seasoned Green Table Olives
Screening Of Lactic Acid Bacteria And Bifidobacteria For Potential Probiotic Use In Iberian Dry Fermented Sausages
Determination Of Killer Activity In Yeasts Isolated From The Elaboration Of Seasoned Green Table Olives
Influence Of Grape Sanitary Quality On Yeast Killer Effect At The Winery
Determination Of Killer Activity In Yeasts Isolated From The Elaboration Of Seasoned Green Table Olives
Influence Of Grape Sanitary Quality On Yeast Killer Effect At The Winery
Characterisation Of Microbial Deep Spoilage In Iberian Dry-Cured Ham
Influence Of Grape Sanitary Quality On Yeast Killer Effect At The Winery
Characterisation Of Microbial Deep Spoilage In Iberian Dry-Cured Ham
Killer Activity Of Yeasts Isolated From Spanish Dry-Cured Ham
Characterisation Of Microbial Deep Spoilage In Iberian Dry-Cured Ham
Killer Activity Of Yeasts Isolated From Spanish Dry-Cured Ham
Extraction Systems And Quality Parameters Of Extra Virgin Olive Oils From The Olive-Oil Producing Zone Tierra De Barros (Extremadura, Spain)
Killer Activity Of Yeasts Isolated From Spanish Dry-Cured Ham
Extraction Systems And Quality Parameters Of Extra Virgin Olive Oils From The Olive-Oil Producing Zone Tierra De Barros (Extremadura, Spain)
Cambios Producidos Por Las Metodologías Ects Sobre La Dedicación Docente En El Curso Piloto De 4º De Ingeniero Agrónomo De La Universidad De Extremadura
Extraction Systems And Quality Parameters Of Extra Virgin Olive Oils From The Olive-Oil Producing Zone Tierra De Barros (Extremadura, Spain)
Cambios Producidos Por Las Metodologías Ects Sobre La Dedicación Docente En El Curso Piloto De 4º De Ingeniero Agrónomo De La Universidad De Extremadura
Diseño De Una Planta Piloto Económica Para Producción De Levaduras Vínicas
Cambios Producidos Por Las Metodologías Ects Sobre La Dedicación Docente En El Curso Piloto De 4º De Ingeniero Agrónomo De La Universidad De Extremadura
Diseño De Una Planta Piloto Económica Para Producción De Levaduras Vínicas
Estudios De Toxicidad De Levaduras Saccharomyces Frente A No-Saccharomyces Durante Fermentaciones De Mosto
Diseño De Una Planta Piloto Económica Para Producción De Levaduras Vínicas
Estudios De Toxicidad De Levaduras Saccharomyces Frente A No-Saccharomyces Durante Fermentaciones De Mosto
Evolución De Las Características Cromáticas Durante La Crianza En Barica De Vinos Elaborados Con La Variedad Tempranillo
Estudios De Toxicidad De Levaduras Saccharomyces Frente A No-Saccharomyces Durante Fermentaciones De Mosto
Evolución De Las Características Cromáticas Durante La Crianza En Barica De Vinos Elaborados Con La Variedad Tempranillo
Estrategias De Coordinación En La Elaboración De Planes Docentes Para La Implantación De Un Curso Piloto De Cuarto De Ingeniero Agrónomo En La Universidad De Extremadura
Evolución De Las Características Cromáticas Durante La Crianza En Barica De Vinos Elaborados Con La Variedad Tempranillo
Estrategias De Coordinación En La Elaboración De Planes Docentes Para La Implantación De Un Curso Piloto De Cuarto De Ingeniero Agrónomo En La Universidad De Extremadura
Desarrollo De Acciones De Coordinación En 4º De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos
Estrategias De Coordinación En La Elaboración De Planes Docentes Para La Implantación De Un Curso Piloto De Cuarto De Ingeniero Agrónomo En La Universidad De Extremadura
Desarrollo De Acciones De Coordinación En 4º De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos
Desarrollo De Una Acción Tutorial En Un Curso (4ºciencia Y Tecnología De Los Alimentos) Adaptado Al Eees: Acogida, Apoyo Y Orientación.
Desarrollo De Acciones De Coordinación En 4º De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos
Desarrollo De Una Acción Tutorial En Un Curso (4ºciencia Y Tecnología De Los Alimentos) Adaptado Al Eees: Acogida, Apoyo Y Orientación.
Estrategias De Evaluación Continuada Dentro Del Marco Eees De Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología Impartidas En El Curso Completo De 4ºde La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta) De La Universidad De Extremadura
Desarrollo De Una Acción Tutorial En Un Curso (4ºciencia Y Tecnología De Los Alimentos) Adaptado Al Eees: Acogida, Apoyo Y Orientación.
Estrategias De Evaluación Continuada Dentro Del Marco Eees De Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología Impartidas En El Curso Completo De 4ºde La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta) De La Universidad De Extremadura
Resultados De La Aplicación De Distintas Metodologías En Las Tutorías Ects En Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología De 4º De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos
Estrategias De Evaluación Continuada Dentro Del Marco Eees De Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología Impartidas En El Curso Completo De 4ºde La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta) De La Universidad De Extremadura
Resultados De La Aplicación De Distintas Metodologías En Las Tutorías Ects En Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología De 4º De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos
Characterization And Selection Of Autochthonous Lactic Acid Bacteria Isolated From Traditional Iberian Dry-Fermented Salchichón And Chorizo Sausages
Resultados De La Aplicación De Distintas Metodologías En Las Tutorías Ects En Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología De 4º De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos
Characterization And Selection Of Autochthonous Lactic Acid Bacteria Isolated From Traditional Iberian Dry-Fermented Salchichón And Chorizo Sausages
Identification And Characterization Of Yeast Isolated From The Elaboration Of Seasoned Green Table Olives
Characterization And Selection Of Autochthonous Lactic Acid Bacteria Isolated From Traditional Iberian Dry-Fermented Salchichón And Chorizo Sausages
Identification And Characterization Of Yeast Isolated From The Elaboration Of Seasoned Green Table Olives
Influence Of Saccharomyces Cerevisiae Yeast Strain On The Major Volatile Compounds Of Wine
Identification And Characterization Of Yeast Isolated From The Elaboration Of Seasoned Green Table Olives
Influence Of Saccharomyces Cerevisiae Yeast Strain On The Major Volatile Compounds Of Wine
Cellular Death Of Two Non-Saccharomyces Wine-Related Yeasts During Mixed Fermentations With Saccharomyces Cerevisiae
Influence Of Saccharomyces Cerevisiae Yeast Strain On The Major Volatile Compounds Of Wine
Cellular Death Of Two Non-Saccharomyces Wine-Related Yeasts During Mixed Fermentations With Saccharomyces Cerevisiae
Calidad Sensorial De Aceites De Oliva Virgen Procedentes De Variedades De Aceitunas Producidas En Extremadura
Cellular Death Of Two Non-Saccharomyces Wine-Related Yeasts During Mixed Fermentations With Saccharomyces Cerevisiae
Calidad Sensorial De Aceites De Oliva Virgen Procedentes De Variedades De Aceitunas Producidas En Extremadura
Sensory Quality Of Virgin Olive Oils Coming From Olive Varieties Produced In Extremadura (Spain)
Calidad Sensorial De Aceites De Oliva Virgen Procedentes De Variedades De Aceitunas Producidas En Extremadura
Sensory Quality Of Virgin Olive Oils Coming From Olive Varieties Produced In Extremadura (Spain)
Características Sensoriales Y Cromáticas De Vinos Tintos Monovarietales Sometidos A Crianza: Cabernet Sauvignon, Merlot Y Tempranillo
Sensory Quality Of Virgin Olive Oils Coming From Olive Varieties Produced In Extremadura (Spain)
Características Sensoriales Y Cromáticas De Vinos Tintos Monovarietales Sometidos A Crianza: Cabernet Sauvignon, Merlot Y Tempranillo
Selección Y Diferenciación De Levaduras Aisladas De Jamón Ibérico Productoras De Compuestos Volátiles De Interés
Características Sensoriales Y Cromáticas De Vinos Tintos Monovarietales Sometidos A Crianza: Cabernet Sauvignon, Merlot Y Tempranillo
Selección Y Diferenciación De Levaduras Aisladas De Jamón Ibérico Productoras De Compuestos Volátiles De Interés
Identificación Y Caracterización Preliminar De Micrococaceas Aisladas De Embutidos De Cerdo Ibérico
Selección Y Diferenciación De Levaduras Aisladas De Jamón Ibérico Productoras De Compuestos Volátiles De Interés
Identificación Y Caracterización Preliminar De Micrococaceas Aisladas De Embutidos De Cerdo Ibérico
Identification Of Fungal Contamination And Determination Of Mycotoxigenic Molds By Micellar Electrokinetic Capillary Chromatography In Smoked Paprika
Identificación Y Caracterización Preliminar De Micrococaceas Aisladas De Embutidos De Cerdo Ibérico
Identification Of Fungal Contamination And Determination Of Mycotoxigenic Molds By Micellar Electrokinetic Capillary Chromatography In Smoked Paprika
Stir Bar Sorptive Extraction For The Determination Of Volatile Compounds In Oak-Aged Wines
Identification Of Fungal Contamination And Determination Of Mycotoxigenic Molds By Micellar Electrokinetic Capillary Chromatography In Smoked Paprika
Stir Bar Sorptive Extraction For The Determination Of Volatile Compounds In Oak-Aged Wines
Estudio Colorimétrico De Aceites De Oliva Virgen Extra De La Variedad Manzanilla Cacereña
Stir Bar Sorptive Extraction For The Determination Of Volatile Compounds In Oak-Aged Wines
Estudio Colorimétrico De Aceites De Oliva Virgen Extra De La Variedad Manzanilla Cacereña
Selección Y Mejora Genética De Levaduras Vínicas
Estudio Colorimétrico De Aceites De Oliva Virgen Extra De La Variedad Manzanilla Cacereña
Selección Y Mejora Genética De Levaduras Vínicas
Primeros Resultados De Compuestas Responsables Del Color Y Características Cromáticas En Un Vino Tinto Elaborado Con La Variedad "tinto De La Pámpana Blanca"
Selección Y Mejora Genética De Levaduras Vínicas
Primeros Resultados De Compuestas Responsables Del Color Y Características Cromáticas En Un Vino Tinto Elaborado Con La Variedad "tinto De La Pámpana Blanca"
Comparative Study Of The Pigment Content Of Different Crop Cycle Tomato Varieties For Industry
Primeros Resultados De Compuestas Responsables Del Color Y Características Cromáticas En Un Vino Tinto Elaborado Con La Variedad "tinto De La Pámpana Blanca"
Comparative Study Of The Pigment Content Of Different Crop Cycle Tomato Varieties For Industry
Diferenciación Ampelográfica E Isoenzimática De Una Variedad "vitis Vinifera"
Comparative Study Of The Pigment Content Of Different Crop Cycle Tomato Varieties For Industry
Diferenciación Ampelográfica E Isoenzimática De Una Variedad "vitis Vinifera"
Características Sensoriales Y Cromáticas De Vinos Tintos Monovarietales Cabernet Sauvignon, Merlot Y Tempranillo Sometidos A Crianza
Diferenciación Ampelográfica E Isoenzimática De Una Variedad "vitis Vinifera"
Características Sensoriales Y Cromáticas De Vinos Tintos Monovarietales Cabernet Sauvignon, Merlot Y Tempranillo Sometidos A Crianza
Panorámica Del Sector Oleícola De Las Comarcas De Sierra Del Norte De Cáceres
Características Sensoriales Y Cromáticas De Vinos Tintos Monovarietales Cabernet Sauvignon, Merlot Y Tempranillo Sometidos A Crianza
Panorámica Del Sector Oleícola De Las Comarcas De Sierra Del Norte De Cáceres
Influencia De Cepas Killer De "saccharomyces Cerevisiae" En Fermentaciones De Mosto
Panorámica Del Sector Oleícola De Las Comarcas De Sierra Del Norte De Cáceres
Influencia De Cepas Killer De "saccharomyces Cerevisiae" En Fermentaciones De Mosto
Producción De Levaduras Secas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influencia De Cepas Killer De "saccharomyces Cerevisiae" En Fermentaciones De Mosto
Producción De Levaduras Secas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influencia De La Inoculación Con Levaduras Seleccionadas En La Concentración De Aminoácidos Y Derivados Amínicos De Los Vinos
Producción De Levaduras Secas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influencia De La Inoculación Con Levaduras Seleccionadas En La Concentración De Aminoácidos Y Derivados Amínicos De Los Vinos
Producción De Levaduras Secas Activas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influencia De La Inoculación Con Levaduras Seleccionadas En La Concentración De Aminoácidos Y Derivados Amínicos De Los Vinos
Producción De Levaduras Secas Activas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Parámetros Colorimétricos En Vinos Tintos Sometidos A Crianza
Producción De Levaduras Secas Activas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Parámetros Colorimétricos En Vinos Tintos Sometidos A Crianza
Crianza De Vinos Tintos: Influencia Del Tipo De Roble Sobre Las Características Cromáticas
Parámetros Colorimétricos En Vinos Tintos Sometidos A Crianza
Crianza De Vinos Tintos: Influencia Del Tipo De Roble Sobre Las Características Cromáticas
Influence Of Killer Strains Of Saccharomyces Cerevisiae On Wine Fermentation
Crianza De Vinos Tintos: Influencia Del Tipo De Roble Sobre Las Características Cromáticas
Influence Of Killer Strains Of Saccharomyces Cerevisiae On Wine Fermentation
Vinos Blancos Extremeños: Punto De Encuentro Entre Tipicidad Varietal Y Tecnología De Elaboración
Influence Of Killer Strains Of Saccharomyces Cerevisiae On Wine Fermentation
Vinos Blancos Extremeños: Punto De Encuentro Entre Tipicidad Varietal Y Tecnología De Elaboración
Cycloheximide Resistance As Marker For Monitoring Yeasts In Wine Fermentations
Vinos Blancos Extremeños: Punto De Encuentro Entre Tipicidad Varietal Y Tecnología De Elaboración
Cycloheximide Resistance As Marker For Monitoring Yeasts In Wine Fermentations
El Fenotipo Killer En Levaduras Vínicas De La D.o. Ribera Del Guadiana
Cycloheximide Resistance As Marker For Monitoring Yeasts In Wine Fermentations
El Fenotipo Killer En Levaduras Vínicas De La D.o. Ribera Del Guadiana
Influencia Del Tratamiento Del Mosto Sobre El Efecto Killer En Vinificaciones
El Fenotipo Killer En Levaduras Vínicas De La D.o. Ribera Del Guadiana
Influencia Del Tratamiento Del Mosto Sobre El Efecto Killer En Vinificaciones
Wine Yeast Fermentation Vigor May Be Improved By Elimination Of Recessive Growth-Retarding Alleles
Influencia Del Tratamiento Del Mosto Sobre El Efecto Killer En Vinificaciones
Wine Yeast Fermentation Vigor May Be Improved By Elimination Of Recessive Growth-Retarding Alleles
Influencias De La Inoculación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas En La Elaboración De Vinos
Wine Yeast Fermentation Vigor May Be Improved By Elimination Of Recessive Growth-Retarding Alleles
Influencias De La Inoculación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas En La Elaboración De Vinos
La Calidad Del Aceite De Oliva Procedente De Variedades Cultivadas En Extremadura En Relación Con La Composición Y Maduración De La Aceituna
Influencias De La Inoculación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas En La Elaboración De Vinos
La Calidad Del Aceite De Oliva Procedente De Variedades Cultivadas En Extremadura En Relación Con La Composición Y Maduración De La Aceituna
A Simple And Reliable Method For Hybridization Of Homothallic Wine Strains Of Saccharomyces Cerevisiae
La Calidad Del Aceite De Oliva Procedente De Variedades Cultivadas En Extremadura En Relación Con La Composición Y Maduración De La Aceituna
A Simple And Reliable Method For Hybridization Of Homothallic Wine Strains Of Saccharomyces Cerevisiae
Estudio Del Potencial Aromático De La Variedad "cayetana"
A Simple And Reliable Method For Hybridization Of Homothallic Wine Strains Of Saccharomyces Cerevisiae
Estudio Del Potencial Aromático De La Variedad "cayetana"
Influencia De Las Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre El Contenido En Aminoácidos De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad "cayetana"
Estudio Del Potencial Aromático De La Variedad "cayetana"
Influencia De Las Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre El Contenido En Aminoácidos De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad "cayetana"
Vinificaciones Monovarietales Con Levaduras Autóctonas Aisladas De Mostos Extremeños
Influencia De Las Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre El Contenido En Aminoácidos De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad "cayetana"
Vinificaciones Monovarietales Con Levaduras Autóctonas Aisladas De Mostos Extremeños
Envejecimiento De Vino Tinto En Barricas De Roble Americano Y Francés: Características Cromáticas
Vinificaciones Monovarietales Con Levaduras Autóctonas Aisladas De Mostos Extremeños
Envejecimiento De Vino Tinto En Barricas De Roble Americano Y Francés: Características Cromáticas
A Simple And Effective Procedure For Selection Of Wine Yeast Strains
Envejecimiento De Vino Tinto En Barricas De Roble Americano Y Francés: Características Cromáticas
A Simple And Effective Procedure For Selection Of Wine Yeast Strains
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificaciones Industriales
A Simple And Effective Procedure For Selection Of Wine Yeast Strains
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificaciones Industriales
Influencia De La Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre La Componente Aromática De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad "cayetana"
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificaciones Industriales
Influencia De La Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre La Componente Aromática De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad "cayetana"
Evolución De Parámetros Colorimétricos Durante El Proceso De Estabilización Y Conservación De Vinos Blancos Monovarietales
Influencia De La Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre La Componente Aromática De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad "cayetana"
Evolución De Parámetros Colorimétricos Durante El Proceso De Estabilización Y Conservación De Vinos Blancos Monovarietales
Evolución De Aminoácidos Libres En El Curso De La Fermentación Alcohólica De Mostos Cv "cayetana" : Influencia De La Tecnología De Elaboración
Evolución De Parámetros Colorimétricos Durante El Proceso De Estabilización Y Conservación De Vinos Blancos Monovarietales
Evolución De Aminoácidos Libres En El Curso De La Fermentación Alcohólica De Mostos Cv "cayetana" : Influencia De La Tecnología De Elaboración
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificación
Evolución De Aminoácidos Libres En El Curso De La Fermentación Alcohólica De Mostos Cv "cayetana" : Influencia De La Tecnología De Elaboración
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificación
Utilización De Levaduras Autóctonas Extremeñas En La Elaboración De Vinos Típicos De Calidad
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificación
Utilización De Levaduras Autóctonas Extremeñas En La Elaboración De Vinos Típicos De Calidad
Influencia De Las Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre La Componente Aromática De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad Cayetana
Utilización De Levaduras Autóctonas Extremeñas En La Elaboración De Vinos Típicos De Calidad
Influencia De Las Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre La Componente Aromática De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad Cayetana
Elaboración De Vinos Blancos Con Diferentes Tecnologías: Incidencia En Compuestos Polifenólicos Y Atributos Cromáticos
Influencia De Las Técnicas De Estabilización Y Embotellado Sobre La Componente Aromática De Un Vino Blanco Joven Elaborado Con La Variedad Cayetana
Elaboración De Vinos Blancos Con Diferentes Tecnologías: Incidencia En Compuestos Polifenólicos Y Atributos Cromáticos
Utilización De La Técnica De Extracción Sólido Líquido(C18) Para El Aislamiento De Compuestos Volátiles Minoritarios En Un Vino Monovarietal Chardonnay-91
Elaboración De Vinos Blancos Con Diferentes Tecnologías: Incidencia En Compuestos Polifenólicos Y Atributos Cromáticos
Utilización De La Técnica De Extracción Sólido Líquido(C18) Para El Aislamiento De Compuestos Volátiles Minoritarios En Un Vino Monovarietal Chardonnay-91
Prácticas De Análisis De Aguas De Riego
Utilización De La Técnica De Extracción Sólido Líquido(C18) Para El Aislamiento De Compuestos Volátiles Minoritarios En Un Vino Monovarietal Chardonnay-91
Prácticas De Análisis De Aguas De Riego
Biochemical Aspects Of The Lipids In Vitis Vinifera Grapes (Macabeo Variety). Part 1. Linoleic And Linolenic Acids As Aromatic Precursors
Prácticas De Análisis De Aguas De Riego
Biochemical Aspects Of The Lipids In Vitis Vinifera Grapes (Macabeo Variety). Part 1. Linoleic And Linolenic Acids As Aromatic Precursors
Actividad Proteasica En Uvas Vitis Vinífera (Variedad Macabeo=
Biochemical Aspects Of The Lipids In Vitis Vinifera Grapes (Macabeo Variety). Part 1. Linoleic And Linolenic Acids As Aromatic Precursors
Actividad Proteasica En Uvas Vitis Vinífera (Variedad Macabeo=
Actividad Proteásica De "sacharomyces Bayanus" En La Elaboración De Los Vinos De Cava (Método Champenoise)
Actividad Proteasica En Uvas Vitis Vinífera (Variedad Macabeo=
Actividad Proteásica De "sacharomyces Bayanus" En La Elaboración De Los Vinos De Cava (Método Champenoise)
Influence Of Yeast Inoculum (Saccharomyces Cerevisiae And Torulaspora Delbrueckii) On The Production Of Rosé Wines From High Hydrostatic Pressure-Treated Musts
WEB ACCESIBLE