PUBLICACIÓN

Influencia de Torulaspora delbrueckii sobre el aroma de vino blanco

ACCEDER A LA PUBLICACIÓN: Dialnet

María Rocío Velázquez Otero;Emiliano Zamora de Alba, María Luz Álvarez Franco, Matilde Jesús Maqueda Gil, M. Ramírez

2015 La Semana vitivinícola

ISSN

0037-184X

AUTORES DE LA UEX

María Rocío Velázquez Otero

OTRAS PUBLICACIONES DE INTERÉS

Olivar, Vino Y Tabaco Ante La Agenda 2000
El Suelo Del Viñedo Como Reservorio Natural De Levaduras Fermentativas
Aislamiento De Mutantes De Torulaspora Delbrueckii Resistentes A Sulfuroso, Etanol Y Alta Presión De Co2 Para La Elaboración De Cava
El Suelo Del Viñedo Como Reservorio Natural De Levaduras Fermentativas
Aislamiento De Mutantes De Torulaspora Delbrueckii Resistentes A Sulfuroso, Etanol Y Alta Presión De Co2 Para La Elaboración De Cava
Formación Práctica Universitaria En Y Para La Sostenibilidad: Aplicación De Trichodermas Para La Producción De Plantas
Aislamiento De Mutantes De Torulaspora Delbrueckii Resistentes A Sulfuroso, Etanol Y Alta Presión De Co2 Para La Elaboración De Cava
Formación Práctica Universitaria En Y Para La Sostenibilidad: Aplicación De Trichodermas Para La Producción De Plantas
Combined Foliar Zinc And Nitrogen Application In Broccoli (Brassica Oleracea Var. Italica L.): Effects On Growth, Nutrient Bioaccumulation, And Bioactive Compounds
Formación Práctica Universitaria En Y Para La Sostenibilidad: Aplicación De Trichodermas Para La Producción De Plantas
Combined Foliar Zinc And Nitrogen Application In Broccoli (Brassica Oleracea Var. Italica L.): Effects On Growth, Nutrient Bioaccumulation, And Bioactive Compounds
Participación De Las Levaduras Del Suelo Del Viñedo En La Fermentación Espontánea Del Mosto
Combined Foliar Zinc And Nitrogen Application In Broccoli (Brassica Oleracea Var. Italica L.): Effects On Growth, Nutrient Bioaccumulation, And Bioactive Compounds
Participación De Las Levaduras Del Suelo Del Viñedo En La Fermentación Espontánea Del Mosto
Analysing The Vineyard Soil As A Natural Reservoir For Wine Yeasts
Participación De Las Levaduras Del Suelo Del Viñedo En La Fermentación Espontánea Del Mosto
Analysing The Vineyard Soil As A Natural Reservoir For Wine Yeasts
Genetic Improvement Of Torulaspora Delbrueckii For Wine Fermentation: Eliminating Recessive Growth-Retarding Alleles And Obtaining New Mutants Resistant To So2, Ethanol, And High Co2 Pressure
Analysing The Vineyard Soil As A Natural Reservoir For Wine Yeasts
Genetic Improvement Of Torulaspora Delbrueckii For Wine Fermentation: Eliminating Recessive Growth-Retarding Alleles And Obtaining New Mutants Resistant To So2, Ethanol, And High Co2 Pressure
Effect Of Plant Density And Harvesting Type On Yield And Quality Of Fresh And Dried Peppers And Paprika
Genetic Improvement Of Torulaspora Delbrueckii For Wine Fermentation: Eliminating Recessive Growth-Retarding Alleles And Obtaining New Mutants Resistant To So2, Ethanol, And High Co2 Pressure
Effect Of Plant Density And Harvesting Type On Yield And Quality Of Fresh And Dried Peppers And Paprika
El Consumo De Pimentón En Extremadura Y La Ingesta De Sustancias Producidas En El Proceso De Secado Ahumado
Effect Of Plant Density And Harvesting Type On Yield And Quality Of Fresh And Dried Peppers And Paprika
El Consumo De Pimentón En Extremadura Y La Ingesta De Sustancias Producidas En El Proceso De Secado Ahumado
Efecto Del Secado En La Calidad De La Cáscara Seca De Pimiento
El Consumo De Pimentón En Extremadura Y La Ingesta De Sustancias Producidas En El Proceso De Secado Ahumado
Efecto Del Secado En La Calidad De La Cáscara Seca De Pimiento
Nuevas Tecnologías Para La Extracción De Compuestos Bioactivos En Subproductos De Pimientos
Efecto Del Secado En La Calidad De La Cáscara Seca De Pimiento
Nuevas Tecnologías Para La Extracción De Compuestos Bioactivos En Subproductos De Pimientos
El Sector De Frutos Secos (Iii): Análisis Comercial Del Almendro
Nuevas Tecnologías Para La Extracción De Compuestos Bioactivos En Subproductos De Pimientos
El Sector De Frutos Secos (Iii): Análisis Comercial Del Almendro
Caracterización Agroclimática De Extremadura En 2018
El Sector De Frutos Secos (Iii): Análisis Comercial Del Almendro
Caracterización Agroclimática De Extremadura En 2018
Historias De Plantas (V): La Vid Y El Vino (Primera Parte) : La Protohistoria, La Edad Antigua Y La Viticultura Ante El Cambio Climático
Caracterización Agroclimática De Extremadura En 2018
Historias De Plantas (V): La Vid Y El Vino (Primera Parte) : La Protohistoria, La Edad Antigua Y La Viticultura Ante El Cambio Climático
Type Of Paprika As A Critical Quality Factor In Iberian Chorizo Sausage Manufacture
Historias De Plantas (V): La Vid Y El Vino (Primera Parte) : La Protohistoria, La Edad Antigua Y La Viticultura Ante El Cambio Climático
Type Of Paprika As A Critical Quality Factor In Iberian Chorizo Sausage Manufacture
Using Torulaspora Delbrueckii Killer Yeasts In The Elaboration Of Base Wine And Traditional Sparkling Wine
Type Of Paprika As A Critical Quality Factor In Iberian Chorizo Sausage Manufacture
Using Torulaspora Delbrueckii Killer Yeasts In The Elaboration Of Base Wine And Traditional Sparkling Wine
Caracterización Agroclimática De Extremadura En 2017
Using Torulaspora Delbrueckii Killer Yeasts In The Elaboration Of Base Wine And Traditional Sparkling Wine
Caracterización Agroclimática De Extremadura En 2017
El Sector De Frutos Secos (Ii): Análisis Comercial Del Nogal
Caracterización Agroclimática De Extremadura En 2017
El Sector De Frutos Secos (Ii): Análisis Comercial Del Nogal
Historias De Plantas Iv: La Historia Del Maíz
El Sector De Frutos Secos (Ii): Análisis Comercial Del Nogal
Historias De Plantas Iv: La Historia Del Maíz
The Yeast Torulaspora Delbrueckii: An Interesting But Difficult-To-Use Tool For Winemaking
Historias De Plantas Iv: La Historia Del Maíz
The Yeast Torulaspora Delbrueckii: An Interesting But Difficult-To-Use Tool For Winemaking
Utilidad De Torulaspora Delbrueckii En La Elaboración De Vino Tinto
The Yeast Torulaspora Delbrueckii: An Interesting But Difficult-To-Use Tool For Winemaking
Utilidad De Torulaspora Delbrueckii En La Elaboración De Vino Tinto
Impact Of Volatile Composition On The Sensorial Attributes Of Dried Paprikas
Utilidad De Torulaspora Delbrueckii En La Elaboración De Vino Tinto
Impact Of Volatile Composition On The Sensorial Attributes Of Dried Paprikas
El Sector De Frutos Secos (I)
Impact Of Volatile Composition On The Sensorial Attributes Of Dried Paprikas
El Sector De Frutos Secos (I)
Caracterización Agroclimática
El Sector De Frutos Secos (I)
Caracterización Agroclimática
Historias De Plantas (Iii): La Historia Del Centeno
Caracterización Agroclimática
Historias De Plantas (Iii): La Historia Del Centeno
Caracterización Agroclimática
Historias De Plantas (Iii): La Historia Del Centeno
Caracterización Agroclimática
Historias De Las Plantas Ii: La Historia Del Pimiento
Caracterización Agroclimática
Historias De Las Plantas Ii: La Historia Del Pimiento
Influence Of The Dominance Of Must Fermentation By Torulaspora Delbrueckii On The Malolactic Fermentation And Organoleptic Quality Of Red Table Wine
Historias De Las Plantas Ii: La Historia Del Pimiento
Influence Of The Dominance Of Must Fermentation By Torulaspora Delbrueckii On The Malolactic Fermentation And Organoleptic Quality Of Red Table Wine
Using Mixed Inocula Of Saccharomyces Cerevisiae Killer Strains To Improve The Quality Of Traditional Sparkling-Wine
Influence Of The Dominance Of Must Fermentation By Torulaspora Delbrueckii On The Malolactic Fermentation And Organoleptic Quality Of Red Table Wine
Using Mixed Inocula Of Saccharomyces Cerevisiae Killer Strains To Improve The Quality Of Traditional Sparkling-Wine
Influencia De Torulaspora Delbrueckii Sobre El Aroma Del Vino Blanco
Using Mixed Inocula Of Saccharomyces Cerevisiae Killer Strains To Improve The Quality Of Traditional Sparkling-Wine
Influencia De Torulaspora Delbrueckii Sobre El Aroma Del Vino Blanco
Influencia De Torulaspora Delbrueckii Sobre El Aroma De Vino Blanco
Influencia De Torulaspora Delbrueckii Sobre El Aroma Del Vino Blanco
Influencia De Torulaspora Delbrueckii Sobre El Aroma De Vino Blanco
Diferencias En Los Parámetros Reproductivos Entre La Perdiz Roja Pura (Alectoris Rufa) Y Con Introgresión Genética (Alectoris Rufa X Alectoris Chukar) Durante El Primer Año De Vida
Influencia De Torulaspora Delbrueckii Sobre El Aroma De Vino Blanco
Diferencias En Los Parámetros Reproductivos Entre La Perdiz Roja Pura (Alectoris Rufa) Y Con Introgresión Genética (Alectoris Rufa X Alectoris Chukar) Durante El Primer Año De Vida
Historias De Plantas I: La Historia De La Patata
Diferencias En Los Parámetros Reproductivos Entre La Perdiz Roja Pura (Alectoris Rufa) Y Con Introgresión Genética (Alectoris Rufa X Alectoris Chukar) Durante El Primer Año De Vida
Historias De Plantas I: La Historia De La Patata
Producción De Levaduras Killer Torulaspora Para Vinificación
Historias De Plantas I: La Historia De La Patata
Producción De Levaduras Killer Torulaspora Para Vinificación
Jardines Con Historia (Vii): Por Tierra De Barros Hasta Zafra
Producción De Levaduras Killer Torulaspora Para Vinificación
Jardines Con Historia (Vii): Por Tierra De Barros Hasta Zafra
Quality Assessment Of Commercial Paprikas
Jardines Con Historia (Vii): Por Tierra De Barros Hasta Zafra
Quality Assessment Of Commercial Paprikas
Avances En La Mecanización Del Cultivo De Pimiento Para Pimentón En La Comarca De La Vera (Cáceres)
Quality Assessment Of Commercial Paprikas
Avances En La Mecanización Del Cultivo De Pimiento Para Pimentón En La Comarca De La Vera (Cáceres)
Jardines Con Historia (Vi): Paseando Por Nuestras Fronteras De Hoy Y De Ayer
Avances En La Mecanización Del Cultivo De Pimiento Para Pimentón En La Comarca De La Vera (Cáceres)
Jardines Con Historia (Vi): Paseando Por Nuestras Fronteras De Hoy Y De Ayer
Influencia De Las Técnicas De Cultivo En La Producción Del Pimiento Para Pimentón En La Comarca De La Vera
Jardines Con Historia (Vi): Paseando Por Nuestras Fronteras De Hoy Y De Ayer
Influencia De Las Técnicas De Cultivo En La Producción Del Pimiento Para Pimentón En La Comarca De La Vera
Elaboración De Cava Con Levaduras Autóctonas De La D.o. Ribera Del Guadiana
Influencia De Las Técnicas De Cultivo En La Producción Del Pimiento Para Pimentón En La Comarca De La Vera
Elaboración De Cava Con Levaduras Autóctonas De La D.o. Ribera Del Guadiana
Elaboración De Vino Con Levaduras Torulaspora De La D.o. Ribera Del Guadiana
Elaboración De Cava Con Levaduras Autóctonas De La D.o. Ribera Del Guadiana
Elaboración De Vino Con Levaduras Torulaspora De La D.o. Ribera Del Guadiana
Jardines Con Historia (V): Jardines En Las Vegas Del Guadiana
Elaboración De Vino Con Levaduras Torulaspora De La D.o. Ribera Del Guadiana
Jardines Con Historia (V): Jardines En Las Vegas Del Guadiana
Standard Ypd, Even Supplemented With Extra Nutrients, Does Not Always Compensate Growth Defects Of Saccharomyces Cerevisiae Auxotrophic Strains
Jardines Con Historia (V): Jardines En Las Vegas Del Guadiana
Standard Ypd, Even Supplemented With Extra Nutrients, Does Not Always Compensate Growth Defects Of Saccharomyces Cerevisiae Auxotrophic Strains
Jardines Con Historia Iv: Algunos Jardines Del Norte Extremeño
Standard Ypd, Even Supplemented With Extra Nutrients, Does Not Always Compensate Growth Defects Of Saccharomyces Cerevisiae Auxotrophic Strains
Jardines Con Historia Iv: Algunos Jardines Del Norte Extremeño
Jardines Con Historia (Iii): Los Jardines De Badajoz
Jardines Con Historia Iv: Algunos Jardines Del Norte Extremeño
Jardines Con Historia (Iii): Los Jardines De Badajoz
Jardines Con Historia (Ii): Los Jardines De Cáceres
Jardines Con Historia (Iii): Los Jardines De Badajoz
Jardines Con Historia (Ii): Los Jardines De Cáceres
Un Análisis Del Sector Hortofrutícola En La Provincia De Badajoz A Través De La Metodología Dafo
Jardines Con Historia (Ii): Los Jardines De Cáceres
Un Análisis Del Sector Hortofrutícola En La Provincia De Badajoz A Través De La Metodología Dafo
El Sector Hortícola
Un Análisis Del Sector Hortofrutícola En La Provincia De Badajoz A Través De La Metodología Dafo
El Sector Hortícola
Influencia De La Reforma Intermedia De La Pac En La Evolución Del Cultivo De Tomate Para Industria
El Sector Hortícola
Influencia De La Reforma Intermedia De La Pac En La Evolución Del Cultivo De Tomate Para Industria
Situación Actual Del Cultivo De Tomate Para Industria
Influencia De La Reforma Intermedia De La Pac En La Evolución Del Cultivo De Tomate Para Industria
Situación Actual Del Cultivo De Tomate Para Industria
Las Industrias De Transformación De Tomate En Extremadura
Situación Actual Del Cultivo De Tomate Para Industria
Las Industrias De Transformación De Tomate En Extremadura
Aportaciones Del Alumnado Al Estado Actual De La Calidad De La Docencia En Anatomía
Las Industrias De Transformación De Tomate En Extremadura
Aportaciones Del Alumnado Al Estado Actual De La Calidad De La Docencia En Anatomía
El Futuro De Las Producciones Hortícolas En Extremadura. Incidencia De La Ampliación De La Unión Europea
Aportaciones Del Alumnado Al Estado Actual De La Calidad De La Docencia En Anatomía
El Futuro De Las Producciones Hortícolas En Extremadura. Incidencia De La Ampliación De La Unión Europea
Fichas Agroclimáticas De Extremadura En El Año 2002
El Futuro De Las Producciones Hortícolas En Extremadura. Incidencia De La Ampliación De La Unión Europea
Fichas Agroclimáticas De Extremadura En El Año 2002
Daños Por Heladas Primaverales En Cerezo (Prunus Avium L.)
Fichas Agroclimáticas De Extremadura En El Año 2002
Daños Por Heladas Primaverales En Cerezo (Prunus Avium L.)
Análisis Del Sector Hortofrutícola En Extremadura
Daños Por Heladas Primaverales En Cerezo (Prunus Avium L.)
Análisis Del Sector Hortofrutícola En Extremadura
Revisión Del Protocolo De Control Integrado De Plagas Para Tomate De Industria En Extremadura, Seguido Con Las Atrias (Agrupaciones De Tratamientos Integrados En Agricultura)
Análisis Del Sector Hortofrutícola En Extremadura
Revisión Del Protocolo De Control Integrado De Plagas Para Tomate De Industria En Extremadura, Seguido Con Las Atrias (Agrupaciones De Tratamientos Integrados En Agricultura)
Fichas Agroclimáticas De Extremadura En El Año 2001
Revisión Del Protocolo De Control Integrado De Plagas Para Tomate De Industria En Extremadura, Seguido Con Las Atrias (Agrupaciones De Tratamientos Integrados En Agricultura)
Fichas Agroclimáticas De Extremadura En El Año 2001
La Producción Ornamental Extremeña Mueve Más De 43 Meuros
Fichas Agroclimáticas De Extremadura En El Año 2001
La Producción Ornamental Extremeña Mueve Más De 43 Meuros
Las Tierras Extremeñas Producen El 80% Del Tomate De Industria
La Producción Ornamental Extremeña Mueve Más De 43 Meuros
Las Tierras Extremeñas Producen El 80% Del Tomate De Industria
Estructura De La Producción Ornamental En Extremadura
Las Tierras Extremeñas Producen El 80% Del Tomate De Industria
Estructura De La Producción Ornamental En Extremadura
Fichas Agroclimáticas De Extremadura En El Año 2000
Estructura De La Producción Ornamental En Extremadura
Fichas Agroclimáticas De Extremadura En El Año 2000
Estructura Varietal En Los Frutales De Las Vegas Altas Del Guadiana
Fichas Agroclimáticas De Extremadura En El Año 2000
Estructura Varietal En Los Frutales De Las Vegas Altas Del Guadiana
Frutales En Extremadura
Estructura Varietal En Los Frutales De Las Vegas Altas Del Guadiana
Frutales En Extremadura
Problemática Fitosanitaria Del Pimiento En Extremadura
Frutales En Extremadura
Problemática Fitosanitaria Del Pimiento En Extremadura
Situación Actual De La Horticultura En Las Vegas Altas Del Guadiana
Problemática Fitosanitaria Del Pimiento En Extremadura
Situación Actual De La Horticultura En Las Vegas Altas Del Guadiana
La Patata En Extremadura
Situación Actual De La Horticultura En Las Vegas Altas Del Guadiana
La Patata En Extremadura
El Cultivo De La Patata En El Contexto De La Agricultura Europea
La Patata En Extremadura
El Cultivo De La Patata En El Contexto De La Agricultura Europea
Análisis De La Estructura Varietal Y Aspectos Económicos De La Fruticultura Extremeña
El Cultivo De La Patata En El Contexto De La Agricultura Europea
Análisis De La Estructura Varietal Y Aspectos Económicos De La Fruticultura Extremeña
Análisis Del Sector Del Tomate Para Industria En Extremadura
Análisis De La Estructura Varietal Y Aspectos Económicos De La Fruticultura Extremeña
Análisis Del Sector Del Tomate Para Industria En Extremadura
Olivar, Vino Y Tabaco Ante La Agenda 2000
Análisis Del Sector Del Tomate Para Industria En Extremadura
Olivar, Vino Y Tabaco Ante La Agenda 2000
El Suelo Del Viñedo Como Reservorio Natural De Levaduras Fermentativas
WEB ACCESIBLE