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Non-destructive fluorescence spectroscopy for quality evaluation of almond oils extracted from roasted kernel

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Martin-Tornero E.; Simon-Garcia D.; Alvarez-Orti M.; Pardo J.E.; Duran-Meras I.; Martin-Vertedor D.

2024 Talanta Open


CITAS

3

DOI

10.1016/j.talo.2024.100334

EID

2-s2.0-85194942055

EISSN

2666-8319


AUTORES DE LA UEX