PUBLICACIÓN
Desarrollo de métodos PCR en tiempo real para la cuantificación de mohos productores de micotoxinas en productos cárnicos madurados
Alicia Rodríguez Jiménez, María del Mar Rodríguez Jovita, María Victoria Bernáldez Rey, Daniel Lozano, J. J. Córdoba
2012 Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
ISSN
1132-2675
AUTORES DE LA UEX