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Diferenciación de S. aureus, C. perfrigens y C. botulinum de aislamientos estafilococos y clostridios en alimentos mediante técnicas de ácidos nucleicos

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María Guía Córdoba Ramos;Rafael Jordano Salinas, J. J. Córdoba

1998 Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos


ISSN

0300-5755


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