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Influence of storage period and shelf-life on the incidence of chilling injury and microbial load in Angeleno and Larry Ann plums

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Rocha-Pimienta J.; Llera-Oyola J.; Bote M.E.; Ayuso-Yuste M.C.; Bernalte M.J.; Velardo B.; Delgado-Adamez J.

2020 Emirates Journal of Food and Agriculture

Agronomy and Crop Science (Q3), Animal Science and Zoology (Q3), Applied Microbiology and Biotechnology (Q3), Food Science (Q3)

JCR: 1.041

SJR: 0.304

CITAS

7

DOI

10.9755/ejfa.2020.v32.i5.2108

EID

2-s2.0-85088260119

ISSN

2079-052X

EISSN

2079-0538

AUTORES DE LA UEX

María Josefa Bernalte García

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Effect Of Modified Atmosphere On Postharvest Quality Of 'sweetheart' Cherries
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Optimization Of Broccoli Microencapsulation Process By Complex Coacervation Using Response Surface Methodology
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Postcosecha De Ciruela Japonesa
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Postcosecha De Ciruela Japonesa
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Characterization Of The Optimal Ripening Stage For 'pico Colorado' Sweet Cherry, Based On Colour And Bioactive Compounds
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Aplicación De Atmósferas Controladas Para Prolongar La Vida Útil De Cerezas Tipo Picota De La Variedad "ambrunés"
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Forced-Air Precooling Effect On Quality Of Delayed Cold Stored Stone Fruit
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Influencia En Los Parámetros De Calidad De Brócoli Parthenon Almacenado En Atmósfera Controlada Durante 21 Días.
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Efecto De A Temperatura De Almacenamiento Poscosecha Sobre La Firmeza Y Los Compuestos Bioactivos De Ciruelas Japonesas
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Daños Por Frío En Fruta De Hueso
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Sweet Cherry Phytochemicals: Identification And Characterization By Hplc-Dad/esi-Ms In Six Sweet-Cherry Cultivars Grown In Valle Del Jerte (Spain)
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Estudio De Vida Útil De Higo Seco Recubierto De Película Comestible Y Envasado En Atmósfera Modificada
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Aptitud Como Líquido De Gobierno Del Mosto Procedente De Uva Blanca Parra La Elaboración De Fruta De Conveniencia A Base De Ciruela
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Preparation Of Active Carbons From A Commercial Holm-Oak Charcoal: Study Of Micro- And Meso-Porosity
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Evolución De Algunos Parámetros Físico-Químicos Durante La Maduración De Dos Variedades De Cereza (Vau Y Ambrunes)
Influencia De Las Condiciones De Almacenamiento Postrecolleción En El Color De Espárragos Verdes Y Blancos
Evolución De Algunos Parámetros Físico-Químicos Durante La Maduración De Dos Variedades De Cereza (Vau Y Ambrunes)
Influencia De Las Condiciones De Almacenamiento Postrecolleción En El Color De Espárragos Verdes Y Blancos
Evaluación Sensorial E Instrumental De Textura De Espárrago Blanco Sometido A Diferentes Almacenamientos Postrecolección
Influencia De Las Condiciones De Almacenamiento Postrecolleción En El Color De Espárragos Verdes Y Blancos
Evaluación Sensorial E Instrumental De Textura De Espárrago Blanco Sometido A Diferentes Almacenamientos Postrecolección
Evolución De Parámetros Fisicoquímicos De Espárrago Blanco Y Verde A Lo Largo De La Campaña
Evaluación Sensorial E Instrumental De Textura De Espárrago Blanco Sometido A Diferentes Almacenamientos Postrecolección
Evolución De Parámetros Fisicoquímicos De Espárrago Blanco Y Verde A Lo Largo De La Campaña
Influencia De Las Condiciones De Almacenamiento Post-Recolección En Parámetros Químicos De Espárragos Blancos Y Verdes
Evolución De Parámetros Fisicoquímicos De Espárrago Blanco Y Verde A Lo Largo De La Campaña
Influencia De Las Condiciones De Almacenamiento Post-Recolección En Parámetros Químicos De Espárragos Blancos Y Verdes
Influence Of Particle Size And Pyrolysis Conditions On Yield, Density And Some Textural Parameters Of Chars Prepared From Holm-Oak Wood
Influencia De Las Condiciones De Almacenamiento Post-Recolección En Parámetros Químicos De Espárragos Blancos Y Verdes
Influence Of Particle Size And Pyrolysis Conditions On Yield, Density And Some Textural Parameters Of Chars Prepared From Holm-Oak Wood
Postharvest Melatonin Treatments Reduce Chilling Injury Incidence In The 'angeleno' Plum By Enhancing The Enzymatic Antioxidant System And Endogenous Melatonin Accumulation
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