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Identificación de la fracción volátil de cereza de la variedad Ambrunés almacenada en PVC

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María del Carmen Vidal Aragón de Olives, María Teresa Hernández García, María Josefa Bernalte García, Eduardo Sabio Rey

1996 Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos


ISSN

0300-5755


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