PUBLICACIÓN
Identificación de la fracción volátil de cereza de la variedad Ambrunés almacenada en PVC
María del Carmen Vidal Aragón de Olives, María Teresa Hernández García, María Josefa Bernalte García, Eduardo Sabio Rey
1996 Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN
0300-5755
AUTORES DE LA UEX