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Vinificaciones monovarietales con cv Cayetana.Estudio del efecto del empleo de coadyuvantes del desfangado. I. Incidencia en la composición nitrogenada

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María Josefa Bernalte García;Eduardo Sabio Rey

1999 Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos


ISSN

0300-5755


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