PUBLICACIÓN
Vinificaciones monovarietales con cv Cayetana.Estudio del efecto del empleo de coadyuvantes del desfangado. I. Incidencia en la composición nitrogenada
María Josefa Bernalte García;Eduardo Sabio Rey
1999 Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN
0300-5755
AUTORES DE LA UEX