PUBLICACIÓN
Actividad antioxidante y porcentaje de bioactividad de los compuetos funcionales en brócoli después de la digestión in vitro
Bernalte García, María Josefa, González Gómez, David
2017 Nutricion Clinica y Dietetica Hospitalaria
Medicine (miscellaneous) (Q4), Nutrition and Dietetics (Q4)
SJR: 0.154
ISSN
0211-6057
AUTORES DE LA UEX
