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Impact of Pre-Storage Melatonin Application on the Standard, Sensory, and Bioactive Quality of Early Sweet Cherry

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2023 Foods

Food Science (Q1), Health (social science) (Q1), Health Professions (miscellaneous) (Q1), Microbiology (Q2), Plant Science (Q1)

JCR: 4.7

SJR: 0.87

CITAS

16

DOI

10.3390/foods12081723

EID

2-s2.0-85156217050

EISSN

2304-8158

AUTORES DE LA UEX

María Josefa Bernalte García

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In-Field Hydrocooling: Effect On Postharvest Quality Of Sweet Cherries
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Effect Of Ripening Stage, 1-Mcp Treatment And Different Temperature Regimes On Long Term Storage Of ‘songold’ Japanese Plum
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Determinación De La Bioaccesibilidad Del Contenido Total De Glucosinolatos Intactos En Brócoli
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Actividad Antioxidante Y Porcentaje De Bioactividad De Los Compuetos Funcionales En Brócoli Después De La Digestión In Vitro
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Caracterización Nutricional Y Funcional De Cultivares De Brócoli Producidos En Las Vegas Bajas Del Guadiana
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Quantification And Bioaccessibility Of Intact Glucosinolates In Broccoli ‘parthenon’ And Savoy Cabbage ‘dama’
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Effect Of Modified Atmosphere On Postharvest Quality Of 'sweetheart' Cherries
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Evaluation Of Different Postharvest Conditions To Preserve The Amount Of Bioactive Compounds, Physicochemical Quality Parameters And Sensory Attributes Of 'sweetheart' Cherries
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Influence Of Calcium And Gibberellic Acid Preharvest Treatments In Sweet Cherries (Prunus Avium L 'burlat', 'sunburst', 'ambrunés' And 'sweetheart') Quality And Sensory Parameters
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Optimization Of Broccoli Microencapsulation Process By Complex Coacervation Using Response Surface Methodology
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Postcosecha De Ciruela Japonesa
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Postcosecha De Ciruela Japonesa
Efecto Del Envasado En Atmósfera Modificada Sobre La Calidad Postcosecha De Cereza
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Influencia De La Fecha De Recolección En La Calidad Y Capacidad De Almacenamiento Postcosecha De Melocotón
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Influencia De La Fecha De Recolección En La Calidad Y Capacidad De Almacenamiento Postcosecha De Melocotón
Characterization Of The Optimal Ripening Stage For 'pico Colorado' Sweet Cherry, Based On Colour And Bioactive Compounds
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Aplicación De Atmósferas Controladas Para Prolongar La Vida Útil De Cerezas Tipo Picota De La Variedad "ambrunés"
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Forced-Air Precooling Effect On Quality Of Delayed Cold Stored Stone Fruit
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Influence Of Postharvest Storage Temperature On Firmness And Bioactive Compounds Of Japanese Plums (Prunus Salicina Lindl.)
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Efecto De A Temperatura De Almacenamiento Poscosecha Sobre La Firmeza Y Los Compuestos Bioactivos De Ciruelas Japonesas
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Daños Por Frío En Fruta De Hueso
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Characterization Of Traditional Tomato Varieties Grown In Organic Conditions
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Physicochemical And Bioactive Properties Evolution During Ripening Of 'ambrunés' Sweet Cherry Cultivar
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Sweet Cherry Phytochemicals: Identification And Characterization By Hplc-Dad/esi-Ms In Six Sweet-Cherry Cultivars Grown In Valle Del Jerte (Spain)
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Effects Of 1-Methylcyclopropene On Ripening Of 'larry Ann', 'songold' And 'suplumsix' Plums (Prunus Salicina Lindell) During Postharvest Storage And Shelf-Life
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Estudio De Vida Útil De Higo Seco Recubierto De Película Comestible Y Envasado En Atmósfera Modificada
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Aptitud Como Líquido De Gobierno Del Mosto Procedente De Uva Blanca Parra La Elaboración De Fruta De Conveniencia A Base De Ciruela
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Parámetros De Calidad De Cultivares De Tomate (“lycopersicum Esculentum” Mill.) De Interés Industrial E Influencia De La Dosis De Riego
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Detection And Quantification Of Melatonin And Serotonin In Eight Sweet Cherry Cultivars (Prunus Avium L.)
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La Iv Gama De La Fruta
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Sensory Quality Of Cv. Tiberio Breba
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Evolución Del Color En Melón "tendral" Almacenado En Condiciones Tradicionales
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Physical, Chemical, Flavor And Sensory Characteristics Of Two Sweet Cherry Varieties Grown In 'valle Del Jerte' (Spain)
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A Thermal And Ir Study Of Metal Complexes Of 2-Amino-2-Deoxy-D-Glycero-L-Gluco Heptonic Acid
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Actividad Peroxidasa Y Polifenoloxidasa De Dos Variedades De Cereza Durante La Maduración
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Identificación De La Fracción Volátil De Cereza De La Variedad Ambrunés Almacenada En Pvc
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Evolución De Algunos Parámetros Físico-Químicos Durante La Maduración De Dos Variedades De Cereza (Vau Y Ambrunes)
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Influencia De Las Condiciones De Almacenamiento Postrecolleción En El Color De Espárragos Verdes Y Blancos
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Evaluación Sensorial E Instrumental De Textura De Espárrago Blanco Sometido A Diferentes Almacenamientos Postrecolección
Evolución De Parámetros Fisicoquímicos De Espárrago Blanco Y Verde A Lo Largo De La Campaña
Evaluación Sensorial E Instrumental De Textura De Espárrago Blanco Sometido A Diferentes Almacenamientos Postrecolección
Evolución De Parámetros Fisicoquímicos De Espárrago Blanco Y Verde A Lo Largo De La Campaña
Influencia De Las Condiciones De Almacenamiento Post-Recolección En Parámetros Químicos De Espárragos Blancos Y Verdes
Evolución De Parámetros Fisicoquímicos De Espárrago Blanco Y Verde A Lo Largo De La Campaña
Influencia De Las Condiciones De Almacenamiento Post-Recolección En Parámetros Químicos De Espárragos Blancos Y Verdes
Influence Of Particle Size And Pyrolysis Conditions On Yield, Density And Some Textural Parameters Of Chars Prepared From Holm-Oak Wood
Influencia De Las Condiciones De Almacenamiento Post-Recolección En Parámetros Químicos De Espárragos Blancos Y Verdes
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Postharvest Melatonin Treatments Reduce Chilling Injury Incidence In The 'angeleno' Plum By Enhancing The Enzymatic Antioxidant System And Endogenous Melatonin Accumulation
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