PUBLICACIÓN

Diseño de una planta piloto económica para producción de levaduras vínicas

ACCEDER A LA PUBLICACIÓN: Dialnet

Matilde Jesús Maqueda Gil, Francisco Pérez Nevado, José Antonio Regodón Mateos

2007 Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola

ISBN

9788469060605

AUTORES DE LA UEX

José Antonio Regodón Mateos
Francisco Pérez Nevado

OTRAS PUBLICACIONES DE INTERÉS

Elaboración De Tintos En Presencia De Enzimas Pectolíticos: Evolución De Compuestos Polifenólicos. Incidencia De Atributos Cromáticos
Influence Of Yeast Inoculum (Saccharomyces Cerevisiae And Torulaspora Delbrueckii) On The Production Of Rosé Wines From High Hydrostatic Pressure-Treated Musts
Enhancing Nutrient Profile And Reducing Acrylamide In California-Style Table Olives With Cassia Grandis Fortification
Influence Of Yeast Inoculum (Saccharomyces Cerevisiae And Torulaspora Delbrueckii) On The Production Of Rosé Wines From High Hydrostatic Pressure-Treated Musts
Enhancing Nutrient Profile And Reducing Acrylamide In California-Style Table Olives With Cassia Grandis Fortification
Pathogenesis Of Fungal Infections
Enhancing Nutrient Profile And Reducing Acrylamide In California-Style Table Olives With Cassia Grandis Fortification
Pathogenesis Of Fungal Infections
Agricultural Engineering Students’ Segmentation In Relation To Their Attitudes Towards English-Medium Instruction
Pathogenesis Of Fungal Infections
Agricultural Engineering Students’ Segmentation In Relation To Their Attitudes Towards English-Medium Instruction
Machine Olfaction Discrimination Of Spanish-Style Green Olives Inoculated With Spoilage Mold Species
Agricultural Engineering Students’ Segmentation In Relation To Their Attitudes Towards English-Medium Instruction
Machine Olfaction Discrimination Of Spanish-Style Green Olives Inoculated With Spoilage Mold Species
Use Of Mixed Cultures For The Production Of Grape–plum Low-Alcohol Fermented Beverages
Machine Olfaction Discrimination Of Spanish-Style Green Olives Inoculated With Spoilage Mold Species
Use Of Mixed Cultures For The Production Of Grape–plum Low-Alcohol Fermented Beverages
Evaluation Of Tunisian Olive Leaf Extracts To Reduce The Bioavailability Of Acrylamide In Californian-Style Black Olives
Use Of Mixed Cultures For The Production Of Grape–plum Low-Alcohol Fermented Beverages
Evaluation Of Tunisian Olive Leaf Extracts To Reduce The Bioavailability Of Acrylamide In Californian-Style Black Olives
Addition Of By-Products And Flavored Hydrocolloids Filling In Californian-Style Black Olive To Reduce Acrylamide Formation
Evaluation Of Tunisian Olive Leaf Extracts To Reduce The Bioavailability Of Acrylamide In Californian-Style Black Olives
Addition Of By-Products And Flavored Hydrocolloids Filling In Californian-Style Black Olive To Reduce Acrylamide Formation
Effect Of High Hydrostatic Pressure In The Storage Of Spanish-Style Table Olive Fermented With Olive Leaf Extract And Saccharomyces Cerevisiae
Addition Of By-Products And Flavored Hydrocolloids Filling In Californian-Style Black Olive To Reduce Acrylamide Formation
Effect Of High Hydrostatic Pressure In The Storage Of Spanish-Style Table Olive Fermented With Olive Leaf Extract And Saccharomyces Cerevisiae
Enseñanza De Ecología En La Eso: Análisis Cualitativo Del Discurso De Docentes En Activo Tras La Implementación Del Videojuego 2342
Effect Of High Hydrostatic Pressure In The Storage Of Spanish-Style Table Olive Fermented With Olive Leaf Extract And Saccharomyces Cerevisiae
Enseñanza De Ecología En La Eso: Análisis Cualitativo Del Discurso De Docentes En Activo Tras La Implementación Del Videojuego 2342
Análisis De La Implantación De Las Estrategias De Internacionalización En Grados Y Másteres Universitarios: La Percepción De Los Alumnos Sobre La Docencia En Inglés
Enseñanza De Ecología En La Eso: Análisis Cualitativo Del Discurso De Docentes En Activo Tras La Implementación Del Videojuego 2342
Análisis De La Implantación De Las Estrategias De Internacionalización En Grados Y Másteres Universitarios: La Percepción De Los Alumnos Sobre La Docencia En Inglés
Los Objetivos De Desarrollo Sostenible (Ods) En Títulos De Máster: Percepción De Los Alumnos De Laescuela De Ingenierías Agrarias De La Uex
Análisis De La Implantación De Las Estrategias De Internacionalización En Grados Y Másteres Universitarios: La Percepción De Los Alumnos Sobre La Docencia En Inglés
Los Objetivos De Desarrollo Sostenible (Ods) En Títulos De Máster: Percepción De Los Alumnos De Laescuela De Ingenierías Agrarias De La Uex
Application Of Electronic Nose To Discriminate Species Of Mold Strains In Synthetic Brines
Los Objetivos De Desarrollo Sostenible (Ods) En Títulos De Máster: Percepción De Los Alumnos De Laescuela De Ingenierías Agrarias De La Uex
Application Of Electronic Nose To Discriminate Species Of Mold Strains In Synthetic Brines
La Polinización: ¿cómo La Han Aprendido Y Como Pretenden Enseñarla Los Futuros Docentes De Educación Infantil?
Application Of Electronic Nose To Discriminate Species Of Mold Strains In Synthetic Brines
La Polinización: ¿cómo La Han Aprendido Y Como Pretenden Enseñarla Los Futuros Docentes De Educación Infantil?
Preparación De Salidas Al Medio Natural: Un Análisis De Las Reflexiones Realizadas Por Maestros En Formación De Educación Infantil
La Polinización: ¿cómo La Han Aprendido Y Como Pretenden Enseñarla Los Futuros Docentes De Educación Infantil?
Preparación De Salidas Al Medio Natural: Un Análisis De Las Reflexiones Realizadas Por Maestros En Formación De Educación Infantil
Effects Of Different Controlled Temperatures On Spanish-Style Fermentation Processes Of Olives
Preparación De Salidas Al Medio Natural: Un Análisis De Las Reflexiones Realizadas Por Maestros En Formación De Educación Infantil
Effects Of Different Controlled Temperatures On Spanish-Style Fermentation Processes Of Olives
Enzymatic Activity And Process Of Initial Infection Of Guarana Plant (Paullinia Cupana) By Pathogenic And Endophytic Strains Of Colletotrichum Guaranicola
Effects Of Different Controlled Temperatures On Spanish-Style Fermentation Processes Of Olives
Enzymatic Activity And Process Of Initial Infection Of Guarana Plant (Paullinia Cupana) By Pathogenic And Endophytic Strains Of Colletotrichum Guaranicola
Chemical Composition And Functional Properties Of Dietary Fibre Concentrates From Winemaking By-Products: Skins, Stems And Lees
Enzymatic Activity And Process Of Initial Infection Of Guarana Plant (Paullinia Cupana) By Pathogenic And Endophytic Strains Of Colletotrichum Guaranicola
Chemical Composition And Functional Properties Of Dietary Fibre Concentrates From Winemaking By-Products: Skins, Stems And Lees
Addition Of Grape Skin And Stems Extracts In Wines During The Storage To Reduce The Sulfur Dioxide: Impact On Red Wine Quality
Chemical Composition And Functional Properties Of Dietary Fibre Concentrates From Winemaking By-Products: Skins, Stems And Lees
Addition Of Grape Skin And Stems Extracts In Wines During The Storage To Reduce The Sulfur Dioxide: Impact On Red Wine Quality
Anti-Fungal Activity Of Phenolic Sweet Orange Peel Extract For Controlling Fungi Responsible For Post-Harvest Fruit Decay
Addition Of Grape Skin And Stems Extracts In Wines During The Storage To Reduce The Sulfur Dioxide: Impact On Red Wine Quality
Anti-Fungal Activity Of Phenolic Sweet Orange Peel Extract For Controlling Fungi Responsible For Post-Harvest Fruit Decay
Evaluation Of Phenolics And Acrylamide And Their Bioavailability In High Hydrostatic Pressure Treated And Fried Table Olives
Anti-Fungal Activity Of Phenolic Sweet Orange Peel Extract For Controlling Fungi Responsible For Post-Harvest Fruit Decay
Evaluation Of Phenolics And Acrylamide And Their Bioavailability In High Hydrostatic Pressure Treated And Fried Table Olives
Acrylamide Reduction After Phenols Addition To Californian-Style Black Olives
Evaluation Of Phenolics And Acrylamide And Their Bioavailability In High Hydrostatic Pressure Treated And Fried Table Olives
Acrylamide Reduction After Phenols Addition To Californian-Style Black Olives
Contenido En Acrilamida En Aceitunas Negras Oxidadas Sin Líquido De Gobierno Y Tras La Realización De Lavados
Acrylamide Reduction After Phenols Addition To Californian-Style Black Olives
Contenido En Acrilamida En Aceitunas Negras Oxidadas Sin Líquido De Gobierno Y Tras La Realización De Lavados
Influencia Del Tiempo De Almacenamiento, Condiciones De Iluminación Y Tipo De Envase Sobre Los Parámetros Colorimétricos De Aceites De Oliva Virgen Extra De Las Variedades Arbequina Y Picual
Contenido En Acrilamida En Aceitunas Negras Oxidadas Sin Líquido De Gobierno Y Tras La Realización De Lavados
Influencia Del Tiempo De Almacenamiento, Condiciones De Iluminación Y Tipo De Envase Sobre Los Parámetros Colorimétricos De Aceites De Oliva Virgen Extra De Las Variedades Arbequina Y Picual
Efecto Del Envasado De Carne De Cabrito En Atmósferas Modificadas Con Co2 Sobre El Desarrollo Microbiano
Influencia Del Tiempo De Almacenamiento, Condiciones De Iluminación Y Tipo De Envase Sobre Los Parámetros Colorimétricos De Aceites De Oliva Virgen Extra De Las Variedades Arbequina Y Picual
Efecto Del Envasado De Carne De Cabrito En Atmósferas Modificadas Con Co2 Sobre El Desarrollo Microbiano
Application Of Issr-Pcr As A Rapid Method For Clustering And Typing Of Yeasts Isolated From Table Olives
Efecto Del Envasado De Carne De Cabrito En Atmósferas Modificadas Con Co2 Sobre El Desarrollo Microbiano
Application Of Issr-Pcr As A Rapid Method For Clustering And Typing Of Yeasts Isolated From Table Olives
Influencia De La Variedad De Aceituna, Su Maduración Y Almacenamiento Sobre El Contenido De Acrilamida De Aceituna Negra Oxidada
Application Of Issr-Pcr As A Rapid Method For Clustering And Typing Of Yeasts Isolated From Table Olives
Influencia De La Variedad De Aceituna, Su Maduración Y Almacenamiento Sobre El Contenido De Acrilamida De Aceituna Negra Oxidada
Evaluación De La Calidad Funcional Y Organoléptica De Nueces Pecanas Cultivadas En Extremadura
Influencia De La Variedad De Aceituna, Su Maduración Y Almacenamiento Sobre El Contenido De Acrilamida De Aceituna Negra Oxidada
Evaluación De La Calidad Funcional Y Organoléptica De Nueces Pecanas Cultivadas En Extremadura
Efecto Del Formato De Presentación De Aceitunas Negras Oxidadas En El Contenido De Acrilamida
Evaluación De La Calidad Funcional Y Organoléptica De Nueces Pecanas Cultivadas En Extremadura
Efecto Del Formato De Presentación De Aceitunas Negras Oxidadas En El Contenido De Acrilamida
A Study Of The Nutritional Status And Prevalence Of Overweight Among Adolescents From Different Size Towns In Extremadura
Efecto Del Formato De Presentación De Aceitunas Negras Oxidadas En El Contenido De Acrilamida
A Study Of The Nutritional Status And Prevalence Of Overweight Among Adolescents From Different Size Towns In Extremadura
Effect Of Olive Leaf Extract Combined With Saccharomyces Cerevisiae In The Fermentation Process Of Table Olives
A Study Of The Nutritional Status And Prevalence Of Overweight Among Adolescents From Different Size Towns In Extremadura
Effect Of Olive Leaf Extract Combined With Saccharomyces Cerevisiae In The Fermentation Process Of Table Olives
Acrylamide And Phenolic Compounds In Californian Style Black Olives After Different Sterilization Processes
Effect Of Olive Leaf Extract Combined With Saccharomyces Cerevisiae In The Fermentation Process Of Table Olives
Acrylamide And Phenolic Compounds In Californian Style Black Olives After Different Sterilization Processes
Estudios Para La Obtención De Aceitunas De Mesa De Calidad Empleando Diferentesvariedades De Aceituna
Acrylamide And Phenolic Compounds In Californian Style Black Olives After Different Sterilization Processes
Estudios Para La Obtención De Aceitunas De Mesa De Calidad Empleando Diferentesvariedades De Aceituna
Desarrollo De La Tutorización De Trabajos Fin De Estudios En El Área De Nutrición Y Bromatología De La Universidad De Extremadura Mediante Un Espacio Virtual
Estudios Para La Obtención De Aceitunas De Mesa De Calidad Empleando Diferentesvariedades De Aceituna
Desarrollo De La Tutorización De Trabajos Fin De Estudios En El Área De Nutrición Y Bromatología De La Universidad De Extremadura Mediante Un Espacio Virtual
Planificación Y Desarrollo De Un Espacio Virtual Para La Coordinación De Trabajos Fin De Estudios En El Área De Nutrición Y Bromatología De La Universidad De Extremadura
Desarrollo De La Tutorización De Trabajos Fin De Estudios En El Área De Nutrición Y Bromatología De La Universidad De Extremadura Mediante Un Espacio Virtual
Planificación Y Desarrollo De Un Espacio Virtual Para La Coordinación De Trabajos Fin De Estudios En El Área De Nutrición Y Bromatología De La Universidad De Extremadura
Interacciones Entre Microorganismos Presentes En Alimentos Y Principales Aplicaciones
Planificación Y Desarrollo De Un Espacio Virtual Para La Coordinación De Trabajos Fin De Estudios En El Área De Nutrición Y Bromatología De La Universidad De Extremadura
Interacciones Entre Microorganismos Presentes En Alimentos Y Principales Aplicaciones
Effect Of Different Baking Treatments On The Acrylamide Formation And Phenolic Compounds In Californian-Style Black Olives
Interacciones Entre Microorganismos Presentes En Alimentos Y Principales Aplicaciones
Effect Of Different Baking Treatments On The Acrylamide Formation And Phenolic Compounds In Californian-Style Black Olives
The Effect Of Olive Fruit Maturation In Spanish Style Fermentation With A Controlled Temperature
Effect Of Different Baking Treatments On The Acrylamide Formation And Phenolic Compounds In Californian-Style Black Olives
The Effect Of Olive Fruit Maturation In Spanish Style Fermentation With A Controlled Temperature
Spoilage Yeasts: What Are The Sources Of Contamination Of Foods And Beverages?
The Effect Of Olive Fruit Maturation In Spanish Style Fermentation With A Controlled Temperature
Spoilage Yeasts: What Are The Sources Of Contamination Of Foods And Beverages?
Enriquecimiento De Aceitunas De Mesa En Compuestos Fenólicos
Spoilage Yeasts: What Are The Sources Of Contamination Of Foods And Beverages?
Enriquecimiento De Aceitunas De Mesa En Compuestos Fenólicos
Estrategias De Internacionalización Curricular Enla Escuela De Ingenierías Agrarias (Uex)
Enriquecimiento De Aceitunas De Mesa En Compuestos Fenólicos
Estrategias De Internacionalización Curricular Enla Escuela De Ingenierías Agrarias (Uex)
La Biotecnología Como Herramienta De Desarrollo Del Sector Agroalimentario De Extremadura
Estrategias De Internacionalización Curricular Enla Escuela De Ingenierías Agrarias (Uex)
La Biotecnología Como Herramienta De Desarrollo Del Sector Agroalimentario De Extremadura
Situación Actual Del Análisis Sensorial De Los Productos Agroalimentarios En Extremadura
La Biotecnología Como Herramienta De Desarrollo Del Sector Agroalimentario De Extremadura
Situación Actual Del Análisis Sensorial De Los Productos Agroalimentarios En Extremadura
Revalorización De Los Alimentos De Extremadura
Situación Actual Del Análisis Sensorial De Los Productos Agroalimentarios En Extremadura
Revalorización De Los Alimentos De Extremadura
Efectos Del Empleo De Atmósferas Modificadas Pasivas Sobre El Color Y Contenido En Clorofilas En Brevas Del Cultivar ‘san Antonio’
Revalorización De Los Alimentos De Extremadura
Efectos Del Empleo De Atmósferas Modificadas Pasivas Sobre El Color Y Contenido En Clorofilas En Brevas Del Cultivar ‘san Antonio’
Application Of Issr-Pcr For Rapid Strain Typing Of Debaryomyces Hansenii Isolated From Dry-Cured Iberian Ham
Efectos Del Empleo De Atmósferas Modificadas Pasivas Sobre El Color Y Contenido En Clorofilas En Brevas Del Cultivar ‘san Antonio’
Application Of Issr-Pcr For Rapid Strain Typing Of Debaryomyces Hansenii Isolated From Dry-Cured Iberian Ham
Nutritional Evaluation Of Adolescent Students From Extremadura Based On Anthropometric Measurements
Application Of Issr-Pcr For Rapid Strain Typing Of Debaryomyces Hansenii Isolated From Dry-Cured Iberian Ham
Nutritional Evaluation Of Adolescent Students From Extremadura Based On Anthropometric Measurements
Otras Actividades Complementarias Para Mejorar La Docencia Universitaria: Elaboración Y Utilización De Blogs
Nutritional Evaluation Of Adolescent Students From Extremadura Based On Anthropometric Measurements
Otras Actividades Complementarias Para Mejorar La Docencia Universitaria: Elaboración Y Utilización De Blogs
Comparison Of The Effects Of A Commercial And An Autochthonous Pediococcus Acidilactici And Staphylococcus Vitulus Starter Culture On The Sensory And Safety Properties Of A Traditional Iberian Dry-Fermented Sausage Salchichón
Otras Actividades Complementarias Para Mejorar La Docencia Universitaria: Elaboración Y Utilización De Blogs
Comparison Of The Effects Of A Commercial And An Autochthonous Pediococcus Acidilactici And Staphylococcus Vitulus Starter Culture On The Sensory And Safety Properties Of A Traditional Iberian Dry-Fermented Sausage Salchichón
Role Of Yeast In The Persistence Of Pesticides During The Fermentation Of Vegetable Products
Comparison Of The Effects Of A Commercial And An Autochthonous Pediococcus Acidilactici And Staphylococcus Vitulus Starter Culture On The Sensory And Safety Properties Of A Traditional Iberian Dry-Fermented Sausage Salchichón
Role Of Yeast In The Persistence Of Pesticides During The Fermentation Of Vegetable Products
Valoración De Lactosueros De Quesería Para Su Empleo Como Biopesticida
Role Of Yeast In The Persistence Of Pesticides During The Fermentation Of Vegetable Products
Valoración De Lactosueros De Quesería Para Su Empleo Como Biopesticida
A Study Of The Effect Of Different Conditions On The Growth Of Yeasts Isolated From Green Table Olives
Valoración De Lactosueros De Quesería Para Su Empleo Como Biopesticida
A Study Of The Effect Of Different Conditions On The Growth Of Yeasts Isolated From Green Table Olives
Impact Of Pre-Selected Autochthonous Starter Cultures On The Flavor Quality Of Iberian Dry-Fermented Salchichón Sausage With Different Ripening Processes
A Study Of The Effect Of Different Conditions On The Growth Of Yeasts Isolated From Green Table Olives
Impact Of Pre-Selected Autochthonous Starter Cultures On The Flavor Quality Of Iberian Dry-Fermented Salchichón Sausage With Different Ripening Processes
Desarrollo De Un Sistema Appcc En Una Industria Artesana De Elaboración De Productos De Pastelería
Impact Of Pre-Selected Autochthonous Starter Cultures On The Flavor Quality Of Iberian Dry-Fermented Salchichón Sausage With Different Ripening Processes
Desarrollo De Un Sistema Appcc En Una Industria Artesana De Elaboración De Productos De Pastelería
A Low-Cost Procedure For Production Of Fresh Autochthonous Wine Yeast
Desarrollo De Un Sistema Appcc En Una Industria Artesana De Elaboración De Productos De Pastelería
A Low-Cost Procedure For Production Of Fresh Autochthonous Wine Yeast
Diseño De Una Planta Piloto Económica Para Producir Levaduras Vínicas Frescas De Aplicación Local
A Low-Cost Procedure For Production Of Fresh Autochthonous Wine Yeast
Diseño De Una Planta Piloto Económica Para Producir Levaduras Vínicas Frescas De Aplicación Local
Nuevas Tecnologías En La Elaboración De La Aceituna De Mesa
Diseño De Una Planta Piloto Económica Para Producir Levaduras Vínicas Frescas De Aplicación Local
Nuevas Tecnologías En La Elaboración De La Aceituna De Mesa
Aclimatación De La Levadura Ex88 A Niveles Tóxicos Del Fungicida Tolilfluanida Durante El Proceso Fermentativo
Nuevas Tecnologías En La Elaboración De La Aceituna De Mesa
Aclimatación De La Levadura Ex88 A Niveles Tóxicos Del Fungicida Tolilfluanida Durante El Proceso Fermentativo
Laboratorio De Química: Generalidades Y Aspectos Básicos
Aclimatación De La Levadura Ex88 A Niveles Tóxicos Del Fungicida Tolilfluanida Durante El Proceso Fermentativo
Laboratorio De Química: Generalidades Y Aspectos Básicos
Estudio Ecológico De Levaduras Aisladas De Fermentaciones Espontáneas De Viñedos Pertenecientes A La D. O. Ribera Del Guadiana
Laboratorio De Química: Generalidades Y Aspectos Básicos
Estudio Ecológico De Levaduras Aisladas De Fermentaciones Espontáneas De Viñedos Pertenecientes A La D. O. Ribera Del Guadiana
Flujo De Poblaciones Microbianas Entre El Suelo Y La Uva: Un Viñedo De Agricultura De Conservación
Estudio Ecológico De Levaduras Aisladas De Fermentaciones Espontáneas De Viñedos Pertenecientes A La D. O. Ribera Del Guadiana
Flujo De Poblaciones Microbianas Entre El Suelo Y La Uva: Un Viñedo De Agricultura De Conservación
Fluctuaciones Estacionales De Las Poblaciones Microbianas En El Suelo De Viñedo Con Manejo Tradicional O Con Agricultura De Conservación
Flujo De Poblaciones Microbianas Entre El Suelo Y La Uva: Un Viñedo De Agricultura De Conservación
Fluctuaciones Estacionales De Las Poblaciones Microbianas En El Suelo De Viñedo Con Manejo Tradicional O Con Agricultura De Conservación
Estimación Del Trabajo No Presencial Del Alumno En Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología En La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos De La Universidad De Extremadura
Fluctuaciones Estacionales De Las Poblaciones Microbianas En El Suelo De Viñedo Con Manejo Tradicional O Con Agricultura De Conservación
Estimación Del Trabajo No Presencial Del Alumno En Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología En La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos De La Universidad De Extremadura
Resultados De La Aplicación De Diferentes Sistemas De Evaluación Para La Adaptación Al Eees De Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología De La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta)) De La Universidad De Extremadura
Estimación Del Trabajo No Presencial Del Alumno En Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología En La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos De La Universidad De Extremadura
Resultados De La Aplicación De Diferentes Sistemas De Evaluación Para La Adaptación Al Eees De Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología De La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta)) De La Universidad De Extremadura
Aceptación De Las Metodologías Ects Por Parte De Los Alumnos De La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta) De La Universidad De Extremadura
Resultados De La Aplicación De Diferentes Sistemas De Evaluación Para La Adaptación Al Eees De Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología De La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta)) De La Universidad De Extremadura
Aceptación De Las Metodologías Ects Por Parte De Los Alumnos De La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta) De La Universidad De Extremadura
¿saben Estudiar Nuestros Alumnos?
Aceptación De Las Metodologías Ects Por Parte De Los Alumnos De La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta) De La Universidad De Extremadura
¿saben Estudiar Nuestros Alumnos?
Rapid Differentiation Of Lactic Acid Bacteria From Autochthonous Fermentation Of Iberian Dry-Fermented Sausages
¿saben Estudiar Nuestros Alumnos?
Rapid Differentiation Of Lactic Acid Bacteria From Autochthonous Fermentation Of Iberian Dry-Fermented Sausages
Screening Of Lactic Acid Bacteria And Bifidobacteria For Potential Probiotic Use In Iberian Dry Fermented Sausages
Rapid Differentiation Of Lactic Acid Bacteria From Autochthonous Fermentation Of Iberian Dry-Fermented Sausages
Screening Of Lactic Acid Bacteria And Bifidobacteria For Potential Probiotic Use In Iberian Dry Fermented Sausages
Determination Of Killer Activity In Yeasts Isolated From The Elaboration Of Seasoned Green Table Olives
Screening Of Lactic Acid Bacteria And Bifidobacteria For Potential Probiotic Use In Iberian Dry Fermented Sausages
Determination Of Killer Activity In Yeasts Isolated From The Elaboration Of Seasoned Green Table Olives
Influence Of Grape Sanitary Quality On Yeast Killer Effect At The Winery
Determination Of Killer Activity In Yeasts Isolated From The Elaboration Of Seasoned Green Table Olives
Influence Of Grape Sanitary Quality On Yeast Killer Effect At The Winery
Characterisation Of Microbial Deep Spoilage In Iberian Dry-Cured Ham
Influence Of Grape Sanitary Quality On Yeast Killer Effect At The Winery
Characterisation Of Microbial Deep Spoilage In Iberian Dry-Cured Ham
Killer Activity Of Yeasts Isolated From Spanish Dry-Cured Ham
Characterisation Of Microbial Deep Spoilage In Iberian Dry-Cured Ham
Killer Activity Of Yeasts Isolated From Spanish Dry-Cured Ham
Cambios Producidos Por Las Metodologías Ects Sobre La Dedicación Docente En El Curso Piloto De 4º De Ingeniero Agrónomo De La Universidad De Extremadura
Killer Activity Of Yeasts Isolated From Spanish Dry-Cured Ham
Cambios Producidos Por Las Metodologías Ects Sobre La Dedicación Docente En El Curso Piloto De 4º De Ingeniero Agrónomo De La Universidad De Extremadura
Estudio De Las Poblaciones Microbianas En Suelos De Viñedos De Conservación Y Viñedos Tradicionales
Cambios Producidos Por Las Metodologías Ects Sobre La Dedicación Docente En El Curso Piloto De 4º De Ingeniero Agrónomo De La Universidad De Extremadura
Estudio De Las Poblaciones Microbianas En Suelos De Viñedos De Conservación Y Viñedos Tradicionales
Análisis De La Conjugación De Levaduras Homotálicas Durante La Fermentación De Mosto
Estudio De Las Poblaciones Microbianas En Suelos De Viñedos De Conservación Y Viñedos Tradicionales
Análisis De La Conjugación De Levaduras Homotálicas Durante La Fermentación De Mosto
Diseño De Una Planta Piloto Económica Para Producción De Levaduras Vínicas
Análisis De La Conjugación De Levaduras Homotálicas Durante La Fermentación De Mosto
Diseño De Una Planta Piloto Económica Para Producción De Levaduras Vínicas
Estudios De Toxicidad De Levaduras Saccharomyces Frente A No-Saccharomyces Durante Fermentaciones De Mosto
Diseño De Una Planta Piloto Económica Para Producción De Levaduras Vínicas
Estudios De Toxicidad De Levaduras Saccharomyces Frente A No-Saccharomyces Durante Fermentaciones De Mosto
Estrategias De Coordinación En La Elaboración De Planes Docentes Para La Implantación De Un Curso Piloto De Cuarto De Ingeniero Agrónomo En La Universidad De Extremadura
Estudios De Toxicidad De Levaduras Saccharomyces Frente A No-Saccharomyces Durante Fermentaciones De Mosto
Estrategias De Coordinación En La Elaboración De Planes Docentes Para La Implantación De Un Curso Piloto De Cuarto De Ingeniero Agrónomo En La Universidad De Extremadura
Desarrollo De Acciones De Coordinación En 4º De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos
Estrategias De Coordinación En La Elaboración De Planes Docentes Para La Implantación De Un Curso Piloto De Cuarto De Ingeniero Agrónomo En La Universidad De Extremadura
Desarrollo De Acciones De Coordinación En 4º De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos
Desarrollo De Una Acción Tutorial En Un Curso (4ºciencia Y Tecnología De Los Alimentos) Adaptado Al Eees: Acogida, Apoyo Y Orientación.
Desarrollo De Acciones De Coordinación En 4º De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos
Desarrollo De Una Acción Tutorial En Un Curso (4ºciencia Y Tecnología De Los Alimentos) Adaptado Al Eees: Acogida, Apoyo Y Orientación.
Estrategias De Evaluación Continuada Dentro Del Marco Eees De Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología Impartidas En El Curso Completo De 4ºde La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta) De La Universidad De Extremadura
Desarrollo De Una Acción Tutorial En Un Curso (4ºciencia Y Tecnología De Los Alimentos) Adaptado Al Eees: Acogida, Apoyo Y Orientación.
Estrategias De Evaluación Continuada Dentro Del Marco Eees De Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología Impartidas En El Curso Completo De 4ºde La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta) De La Universidad De Extremadura
Resultados De La Aplicación De Distintas Metodologías En Las Tutorías Ects En Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología De 4º De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos
Estrategias De Evaluación Continuada Dentro Del Marco Eees De Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología Impartidas En El Curso Completo De 4ºde La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta) De La Universidad De Extremadura
Resultados De La Aplicación De Distintas Metodologías En Las Tutorías Ects En Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología De 4º De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos
Characterization And Selection Of Autochthonous Lactic Acid Bacteria Isolated From Traditional Iberian Dry-Fermented Salchichón And Chorizo Sausages
Resultados De La Aplicación De Distintas Metodologías En Las Tutorías Ects En Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología De 4º De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos
Characterization And Selection Of Autochthonous Lactic Acid Bacteria Isolated From Traditional Iberian Dry-Fermented Salchichón And Chorizo Sausages
Identification And Characterization Of Yeast Isolated From The Elaboration Of Seasoned Green Table Olives
Characterization And Selection Of Autochthonous Lactic Acid Bacteria Isolated From Traditional Iberian Dry-Fermented Salchichón And Chorizo Sausages
Identification And Characterization Of Yeast Isolated From The Elaboration Of Seasoned Green Table Olives
Influence Of Saccharomyces Cerevisiae Yeast Strain On The Major Volatile Compounds Of Wine
Identification And Characterization Of Yeast Isolated From The Elaboration Of Seasoned Green Table Olives
Influence Of Saccharomyces Cerevisiae Yeast Strain On The Major Volatile Compounds Of Wine
Cellular Death Of Two Non-Saccharomyces Wine-Related Yeasts During Mixed Fermentations With Saccharomyces Cerevisiae
Influence Of Saccharomyces Cerevisiae Yeast Strain On The Major Volatile Compounds Of Wine
Cellular Death Of Two Non-Saccharomyces Wine-Related Yeasts During Mixed Fermentations With Saccharomyces Cerevisiae
Selección Y Diferenciación De Levaduras Aisladas De Jamón Ibérico Productoras De Compuestos Volátiles De Interés
Cellular Death Of Two Non-Saccharomyces Wine-Related Yeasts During Mixed Fermentations With Saccharomyces Cerevisiae
Selección Y Diferenciación De Levaduras Aisladas De Jamón Ibérico Productoras De Compuestos Volátiles De Interés
Identificación Y Caracterización Preliminar De Micrococaceas Aisladas De Embutidos De Cerdo Ibérico
Selección Y Diferenciación De Levaduras Aisladas De Jamón Ibérico Productoras De Compuestos Volátiles De Interés
Identificación Y Caracterización Preliminar De Micrococaceas Aisladas De Embutidos De Cerdo Ibérico
Identification Of Fungal Contamination And Determination Of Mycotoxigenic Molds By Micellar Electrokinetic Capillary Chromatography In Smoked Paprika
Identificación Y Caracterización Preliminar De Micrococaceas Aisladas De Embutidos De Cerdo Ibérico
Identification Of Fungal Contamination And Determination Of Mycotoxigenic Molds By Micellar Electrokinetic Capillary Chromatography In Smoked Paprika
Selección Y Caracterización De Cepas De Bacterias Ácido Lácticas Para Su Utilización Como Cultivos Iniciadores En La Elaboración De Embutidos De Cerdo Ibérico
Identification Of Fungal Contamination And Determination Of Mycotoxigenic Molds By Micellar Electrokinetic Capillary Chromatography In Smoked Paprika
Selección Y Caracterización De Cepas De Bacterias Ácido Lácticas Para Su Utilización Como Cultivos Iniciadores En La Elaboración De Embutidos De Cerdo Ibérico
Selección Y Mejora Genética De Levaduras Vínicas
Selección Y Caracterización De Cepas De Bacterias Ácido Lácticas Para Su Utilización Como Cultivos Iniciadores En La Elaboración De Embutidos De Cerdo Ibérico
Selección Y Mejora Genética De Levaduras Vínicas
Comparative Study Of The Pigment Content Of Different Crop Cycle Tomato Varieties For Industry
Selección Y Mejora Genética De Levaduras Vínicas
Comparative Study Of The Pigment Content Of Different Crop Cycle Tomato Varieties For Industry
Influencia De Cepas Killer De Saccharomyces Cerevisiae En Fermentaciones De Mosto
Comparative Study Of The Pigment Content Of Different Crop Cycle Tomato Varieties For Industry
Influencia De Cepas Killer De Saccharomyces Cerevisiae En Fermentaciones De Mosto
Producción De Levaduras Secas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influencia De Cepas Killer De Saccharomyces Cerevisiae En Fermentaciones De Mosto
Producción De Levaduras Secas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influencia De La Inoculación Con Levaduras Seleccionadas En La Concentración De Aminoácidos Y Derivados Amínicos De Los Vinos
Producción De Levaduras Secas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influencia De La Inoculación Con Levaduras Seleccionadas En La Concentración De Aminoácidos Y Derivados Amínicos De Los Vinos
Producción De Levaduras Secas Activas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influencia De La Inoculación Con Levaduras Seleccionadas En La Concentración De Aminoácidos Y Derivados Amínicos De Los Vinos
Producción De Levaduras Secas Activas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influence Of Killer Strains Of Saccharomyces Cerevisiae On Wine Fermentation
Producción De Levaduras Secas Activas Activas (Lsa) Para Vinificación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas De La D. O. Ribera Del Guadiana
Influence Of Killer Strains Of Saccharomyces Cerevisiae On Wine Fermentation
Elaboración De Vinos En Bodega Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas: Análisis De Los Parámetros Físico-Químicos Generales Y Volátiles Mayoritarios
Influence Of Killer Strains Of Saccharomyces Cerevisiae On Wine Fermentation
Elaboración De Vinos En Bodega Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas: Análisis De Los Parámetros Físico-Químicos Generales Y Volátiles Mayoritarios
Cycloheximide Resistance As Marker For Monitoring Yeasts In Wine Fermentations
Elaboración De Vinos En Bodega Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas: Análisis De Los Parámetros Físico-Químicos Generales Y Volátiles Mayoritarios
Cycloheximide Resistance As Marker For Monitoring Yeasts In Wine Fermentations
El Fenotipo Killer En Levaduras Vínicas De La D.o. Ribera Del Guadiana
Cycloheximide Resistance As Marker For Monitoring Yeasts In Wine Fermentations
El Fenotipo Killer En Levaduras Vínicas De La D.o. Ribera Del Guadiana
Influencia Del Tratamiento Del Mosto Sobre El Efecto Killer En Vinificaciones
El Fenotipo Killer En Levaduras Vínicas De La D.o. Ribera Del Guadiana
Influencia Del Tratamiento Del Mosto Sobre El Efecto Killer En Vinificaciones
Wine Yeast Fermentation Vigor May Be Improved By Elimination Of Recessive Growth-Retarding Alleles
Influencia Del Tratamiento Del Mosto Sobre El Efecto Killer En Vinificaciones
Wine Yeast Fermentation Vigor May Be Improved By Elimination Of Recessive Growth-Retarding Alleles
Influencias De La Inoculación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas En La Elaboración De Vinos
Wine Yeast Fermentation Vigor May Be Improved By Elimination Of Recessive Growth-Retarding Alleles
Influencias De La Inoculación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas En La Elaboración De Vinos
A Simple And Reliable Method For Hybridization Of Homothallic Wine Strains Of Saccharomyces Cerevisiae
Influencias De La Inoculación Con Levaduras Autóctonas Seleccionadas En La Elaboración De Vinos
A Simple And Reliable Method For Hybridization Of Homothallic Wine Strains Of Saccharomyces Cerevisiae
Estudio Del Potencial Aromático De La Variedad Cayetana
A Simple And Reliable Method For Hybridization Of Homothallic Wine Strains Of Saccharomyces Cerevisiae
Estudio Del Potencial Aromático De La Variedad Cayetana
A Simple And Effective Procedure For Selection Of Wine Yeast Strains
Estudio Del Potencial Aromático De La Variedad Cayetana
A Simple And Effective Procedure For Selection Of Wine Yeast Strains
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificaciones Industriales
A Simple And Effective Procedure For Selection Of Wine Yeast Strains
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificaciones Industriales
Determinación De Compuestos Volátiles De Fermentación: Vinificaciones Monovarietales De Cv Cayetana
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificaciones Industriales
Determinación De Compuestos Volátiles De Fermentación: Vinificaciones Monovarietales De Cv Cayetana
Estudio Del Color Procedente De Dos Comarcas Vitivinícolas Extremeñas. I. Vinos Tintos
Determinación De Compuestos Volátiles De Fermentación: Vinificaciones Monovarietales De Cv Cayetana
Estudio Del Color Procedente De Dos Comarcas Vitivinícolas Extremeñas. I. Vinos Tintos
Evolución De Aminoácidos Libres En El Curso De La Fermentación Alcohólica De Mostos Cv Cayetana: Influencia De La Tecnología De Elaboración
Estudio Del Color Procedente De Dos Comarcas Vitivinícolas Extremeñas. I. Vinos Tintos
Evolución De Aminoácidos Libres En El Curso De La Fermentación Alcohólica De Mostos Cv Cayetana: Influencia De La Tecnología De Elaboración
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificación
Evolución De Aminoácidos Libres En El Curso De La Fermentación Alcohólica De Mostos Cv Cayetana: Influencia De La Tecnología De Elaboración
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificación
Utilización De Levaduras Autóctonas Extremeñas En La Elaboración De Vinos Típicos De Calidad
Levaduras Autóctonas Extremeñas Para Vinificación
Utilización De Levaduras Autóctonas Extremeñas En La Elaboración De Vinos Típicos De Calidad
Elaboración De Vinos Blancos Con Diferentes Tecnologías: Incidencia En Compuestos Polifenólicos Y Atributos Cromáticos
Utilización De Levaduras Autóctonas Extremeñas En La Elaboración De Vinos Típicos De Calidad
Elaboración De Vinos Blancos Con Diferentes Tecnologías: Incidencia En Compuestos Polifenólicos Y Atributos Cromáticos
Caracterización Cromática De Los Vinos Procedentes De Dos Comarcas Vitivinícolas Extremeñas
Elaboración De Vinos Blancos Con Diferentes Tecnologías: Incidencia En Compuestos Polifenólicos Y Atributos Cromáticos
Caracterización Cromática De Los Vinos Procedentes De Dos Comarcas Vitivinícolas Extremeñas
Elaboración De Tintos En Presencia De Enzimas Pectolíticos: Evolución De Compuestos Polifenólicos. Incidencia De Atributos Cromáticos
Caracterización Cromática De Los Vinos Procedentes De Dos Comarcas Vitivinícolas Extremeñas
Elaboración De Tintos En Presencia De Enzimas Pectolíticos: Evolución De Compuestos Polifenólicos. Incidencia De Atributos Cromáticos
Influence Of Yeast Inoculum (Saccharomyces Cerevisiae And Torulaspora Delbrueckii) On The Production Of Rosé Wines From High Hydrostatic Pressure-Treated Musts
WEB ACCESIBLE