PUBLICACIÓN
Análisis de las preferencias en el consumo de queso mediante análisis factorial
Mesías Díaz, Francisco Javier; Escribano Sánchez, Miguel; Rodríguez de Ledesma Vega, Antonio; Pulido García, Francisco
2002 XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC
ISBN
8495219573
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