PUBLICACIÓN
Análisis de las preferencias en el consumo de queso mediante análisis factorial
Mesías Díaz, Francisco Javier, Rodríguez de Ledesma Vega, Antonio
2002 XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC
ISBN
8495219573
AUTORES DE LA UEX
