PUBLICACIÓN
Análisis de las preferencias en el consumo de queso mediante análisis factorial
Francisco Javier Mesías Díaz;M. Escribano, Antonio Rodríguez de Ledesma Vega, F. Pulido
2002 XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC
ISBN
8495219573
AUTORES DE LA UEX