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Aceptación y preferencias en el consumo de quesos en función del tipo

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Mesías Díaz, Francisco Javier, Escribano Sánchez, Miguel, Rodríguez de Ledesma Vega, Antonio, Pulido García, Francisco

2003 Producción ovina y caprina: XXVIII Jornadas Científicas y VII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Badajoz, 25 a 27 de septiembre de 2003


ISBN

8460784991


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