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Caracterización del consumo de quesos mediante análisis clúster

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Mesías Díaz, Francisco Javier, Pulido García, Francisco, Rodríguez de Ledesma Vega, Antonio, Escribano Sánchez, Miguel

2003 Producción ovina y caprina: XXVIII Jornadas Científicas y VII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Badajoz, 25 a 27 de septiembre de 2003


ISBN

8460784991


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