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Estudio de las preferencias de los consumidores españoles hacia las alternativas a la carne: Carne de laboratorio y carne vegetal

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Alfredo-Jesús Escribano Sánchez, Carlos Díaz Caro, Francisco Javier Mesías Díaz

2022 Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico


ISSN

1132-2675


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