PUBLICACIÓN
Estudio de las preferencias de los consumidores españoles hacia las alternativas a la carne: Carne de laboratorio y carne vegetal
Escribano Sánchez, Alfredo-Jesús, Díaz Caro, Carlos, Mesías Díaz, Francisco Javier
2022 Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
ISSN
1132-2675
AUTORES DE LA UEX
