PUBLICACIÓN
Aceptabilidad por los consumidores de los quesos con denominación de origen
Mesías Díaz, Francisco Javier; Escribano Sánchez, Miguel; Rodríguez de Ledesma Vega, Antonio; Pulido García, Francisco
2001 Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001
ISBN
8484740307
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